16．食品腐敗時(shí)，往往會(huì)發(fā)出難聞的氣味，此氣味是（　�。�
A．微生物本身的氣味B．食物原有的氣味
C．食物被微生物分解時(shí)產(chǎn)生的氣味D．不同食物混放在一起形成的

分析 根據(jù)食品保存的基本原理進(jìn)行分析回答．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，從食物中獲得有機(jī)物，并用來(lái)生長(zhǎng)、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

6．人們利用甲烷菌生產(chǎn)沼氣，這類(lèi)細(xì)菌依靠發(fā)酵來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．請(qǐng)選擇與人體消化道各部分名稱(chēng)相對(duì)應(yīng)的功能：

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．一位癌癥晚期患者不能進(jìn)食，只能靠輸入全營(yíng)養(yǎng)液維持生命，全營(yíng)養(yǎng)液中不能含有（　�。�
A．麥芽糖B．無(wú)機(jī)鹽和維生素C．葡萄糖D．氨基酸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．某同學(xué)在戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)，小腿意外受傷，同學(xué)對(duì)他進(jìn)行急救時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)用手按壓傷口靠近膝蓋一端時(shí)，血流不止；改為按壓傷口靠近腳部一端時(shí)，血流立刻停止．由此推知該同學(xué)受傷的血管是（　　）
A．動(dòng)脈B．靜脈C．毛細(xì)血管D．無(wú)法確定

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．實(shí)驗(yàn)室有如下一些鏡頭可供選擇，要使視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目最多，應(yīng)選擇的鏡頭組合為（　�。�
A．①③B．②④C．①④D．②③

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．驗(yàn)證綠色植物在光下不僅需要陽(yáng)光，而且能夠合成淀粉等物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是（　　）
A．海爾蒙特B．普利斯特利C．英格豪斯D．薩克斯

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

5．綠色開(kāi)花植物的六大器官是根、莖、葉、花、果實(shí)、種子．√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．兩棲動(dòng)物的受精方式和發(fā)育特點(diǎn)是（　　）
A．雌雄同體，體內(nèi)受精，體內(nèi)發(fā)育B．雌雄同體，體外受精，體外發(fā)育
C．雌雄異體，體內(nèi)受精，水中發(fā)育D．雌雄異體，體外受精，水中發(fā)育

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