Question

1．我們要關(guān)注食品、藥品安全，維護我們的健康，下列常見做法中，你認同的是（　�。�

• A． 用清水浸泡葉類蔬菜
• B． 發(fā)芽的馬鈴薯去芽后可使用
• C． 購買食品時不看保質(zhì)期
• D． 吃沒有衛(wèi)生許可證的食品

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、用清水浸泡葉類蔬菜，可使附著在葉子表面的殘留農(nóng)藥擴散到清水中，減少了蔬菜表面的農(nóng)藥殘留，食用更加安全．符合題意．
B、發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)有劇毒物質(zhì)龍葵素，去芽后，龍葵素仍存在，不能食用也不能作為動物飼料．不符合題意．
C、過期食品易腐敗變質(zhì)，危害身體健康．購買食品時不看保質(zhì)期，不符合食品安全，不符合題意；
D、購買食品時要注意購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的有衛(wèi)生許可證的食品，不要只圖口感，購買不正規(guī)的小廠生產(chǎn)的食品往往不符合衛(wèi)生標準的，不符合食品安全，不符合題意．
故選：A

點評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當特別關(guān)注．