下表是在一定條件下驗證唾液淀粉酶的實驗.①-④號試管都是在一定溫度下處理10 min,冷卻后,再滴入試劑.(1)請將實驗現(xiàn)象填在表中相應的空格內(nèi).

變藍
變藍
不變藍
不變藍
變藍
變藍
變藍
變藍

(2)上表中的實驗結(jié)果,說明酶在溫度
過高
過高
過低
過低
情況下,活性降低;在
37℃左右
37℃左右
溫度下酶的活性最強.
分析:從表中數(shù)據(jù)可知,該實驗設置了三組對照實驗:②號試管和①號試管、②號試管和③號試管、②號試管和④號試管,變量分別是唾液、溫度、溫度,分別探究了唾液對淀粉的消化作用和低溫、高溫對唾液淀粉酶活性的影響;實驗中用碘液驗證淀粉的存在,因為淀粉有遇碘變藍色的特性.
解答:解:(1)實驗中出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象應是①號試管變藍色,原因是蒸餾水對淀粉無消化作用,淀粉沒有發(fā)生變化;②號試管不變藍,原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖了;③號試管變藍色,原因是低溫抑制了唾液淀粉酶的活性,影響了淀粉的消化;④號試管變藍色,原因是高溫使唾液淀粉酶喪失了活性,淀粉沒有被分解.
(2)通過②號試管和③號試管的比較可知,低溫影響唾液淀粉酶的活性;通過②號試管和④號試管比較可知,高溫使唾液淀粉酶喪失了活性;通過②號試管和①號試管的比較可知,37℃左右是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度.
故答案為:(1)
(2)過高;過低;37℃左右
點評:此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用.
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是在一定條件下驗證唾液淀粉酶作用的實驗.1、2號試管都是在一條件下處理10分鐘,冷卻后,再滴入試劑.請將實驗現(xiàn)象填在相應有空格內(nèi).

          1. 試管 試管中的物質(zhì) 處理溫度 試劑 實驗現(xiàn)象
            1 淀粉糊、蒸餾水各2毫升 37℃ 碘液2滴
            2 淀粉糊、唾液各2毫升 37℃ 碘液2滴 討論:
            (1)上述實驗結(jié)果可以證明:唾液淀粉酶對淀粉有
            消化
            消化
            作用.
            (2)1號試管在實驗中起
            對照
            對照
            作用,它可以使2號試管實驗得出的結(jié)論更科學更準確.

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            科目:初中生物 來源:不詳 題型:填空題

            下表是在一定條件下驗證唾液淀粉酶的實驗.①-④號試管都是在一定溫度下處理10 min,冷卻后,再滴入試劑.(1)請將實驗現(xiàn)象填在表中相應的空格內(nèi).

            魔方格

            ①______②______③______④______
            (2)上表中的實驗結(jié)果,說明酶在溫度______或______情況下,活性降低;在______溫度下酶的活性最強.

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            下表是在一定條件下驗證唾液淀粉酶作用的實驗.1、2號試管都是在一條件下處理10分鐘,冷卻后,再滴入試劑.請將實驗現(xiàn)象填在相應有空格內(nèi).
            試管試管中的物質(zhì)處理溫度試劑實驗現(xiàn)象
            1淀粉糊、蒸餾水各2毫升37℃碘液2滴
            2淀粉糊、唾液各2毫升37℃碘液2滴
            討論:
            (1)上述實驗結(jié)果可以證明:唾液淀粉酶對淀粉有______作用.
            (2)1號試管在實驗中起______作用,它可以使2號試管實驗得出的結(jié)論更科學更準確.

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            下表是在一定條件下驗證唾液淀粉酶的實驗.①-④號試管都是在一定溫度下處理10 min,冷卻后,再滴入試劑.(1)請將實驗現(xiàn)象填在表中相應的空格內(nèi).

                           
            (2)上表中的實驗結(jié)果,說明酶在溫度        情況下,活性降低;在    溫度下酶的活性最強.

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