Question

18．切菜或剁菜餡時(shí)會(huì)出現(xiàn)汁水，這些汁水主要來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的（　�。�

• A． 細(xì)胞質(zhì)
• B． 細(xì)胞核
• C． 液泡
• D． 細(xì)胞壁

Answer 1

分析 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、葉綠體、細(xì)胞核、液泡、細(xì)胞質(zhì)等．

解答 解：細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的結(jié)構(gòu)，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，從而加速細(xì)胞內(nèi)、外的物質(zhì)交換．；
B、細(xì)胞核一般位于細(xì)胞的中央，里面有遺傳物質(zhì)，是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心，能傳遞遺傳信息．
C、液泡內(nèi)含有細(xì)胞液，溶解著多種物質(zhì)，切菜或剁菜餡時(shí)會(huì)出現(xiàn)汁水，這些汁水主要來自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的．
D、細(xì)胞壁具有保護(hù)作用．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能．