為了解決環(huán)境因素對維生素C含量的影響，從而更好地保存有關食物，某興趣小組同學根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀(KMnO₄)溶液褪色的原理，進行了如下表所示的實驗。

(1)他們探究了________對維生素C含量的影響。

(2)他們的探究對我們的啟示是：在貯存富含維生素C的食物時，應__________，以防止其中的維生素C過量流失，降低食物的營養(yǎng)價值。

(3)為了解維生素C的化學性質，他們用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，說明維生素C具有______性。

如圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據(jù)此回答下列問題[第(2)～(4)題用標簽中的序號填寫]：

××牛奶

主要成分及含量(%)：

①水分：87.0

②脂肪：4.0

③蛋白質：3.3

④糖類：5.0

⑤無機鹽：0.7

(1)人體需要多種營養(yǎng)物質，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質是_______________________________________；

(2)人的生長發(fā)育及受損細胞的修復和更新都離不開的是________；

(3)能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于________；

(4)不屬于有機物的是__________。

葡萄糖能給我們帶來甜蜜與健康，它是生產生活中一種常見的有機物。分子式為C₆H₁₂O₆，下列有關說法錯誤的是(　　)

A.葡萄糖能為人體提供能量，其轉化過程為C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O

B.除葡萄糖所屬的糖類外，六大類營養(yǎng)素還包括蛋白質、油脂、維生素、無機鹽和水

C.糖類俗稱“碳水化合物”，說明葡萄糖就是由碳和水組成的混合物

D.葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為6∶1∶8

人體進食攝入的六大營養(yǎng)物質中，一些作為細胞再生的原料，一些為人體提供活動的能量，另一些則肩負調節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任。下列有關敘述中正確的是(　　)

A.油脂使人肥胖，進食時要避免攝入脂肪

B.維生素只存在于植物性食物，動物性食物不含維生素

C.糖類是人體生命活動的重要能源物質

D.蛋白質在人胃腸里轉化為氨基酸，又全部重新反應生成人體所需各種蛋白質

維生素、糖類、油脂、蛋白質四類物質中，下列有關說法錯誤的是(　　)

A.都是人體供能物質                  B.糖類習慣稱為碳水化合物

C.都是人體需要的營養(yǎng)物質            D.都屬于有機物

營養(yǎng)專家建議我國青少年要適量多吃奶、蛋、肉等含蛋白質豐富的食物，因為蛋白質是(　　)

A.人體生長發(fā)育必需的物質            B.主要供能物質

C.容易消化的物質                        D.高分子化合物

對淀粉[(C₆H₁₀O₅)_n]和蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)的下列認識錯誤的是(　　)

A.組成元素相同

B.都能被人體直接吸收利用

C.都屬于糖類

D.構成分子不同

某物質不含碳元素和氫元素，它不可能是①酸②堿③鹽④有機物中的(　　)

A.①②④　　    B.②③④　　    C.①②③　　    D.①③④

實驗室欲測定一瓶標簽破損的稀H₂SO₄的溶質質量分數(shù)�，F(xiàn)取10 g稀硫酸樣品，將5%的NaOH溶液逐滴加入到樣品中，邊加邊攪拌，隨著NaOH溶液加入，溶液的pH的變化如圖所示。試回答：

(1)a點溶液中含有的離子有________。

(2)當pH=7時，消耗NaOH溶液中NaOH的質量為________。

(3)計算稀H₂SO₄的溶質質量分數(shù)。

酸堿中和反應在工農業(yè)生產和日常生活中應用十分廣泛。如圖所示是氫氧化鈉與稀鹽酸反應的實驗示意圖。

請據(jù)圖回答下列問題：

(1)寫出圖中有標號儀器的名稱：

①________�、赺_____ 

(2)A中溶液呈________色，C中溶液(氫氧化鈉溶液稍過量)呈________色。

(3)該實驗反應的化學方程式為_______________________________________

__________________________________。

(4)玻璃棒在該實驗中的作用是_____________________________________，

其目的是____________________________________。