Question

                                        

下列有關油脂的敘述正確的是（　�。�                             

A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的                          

B．葡萄糖不能轉化為人體內的脂肪                                

C．汽油、煤油、菜籽油、花生油都屬于油脂                        

D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象                        

Answer 1

【考點】生命活動與六大營養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用．                 

【專題】化學與生活．                                        

【分析】A、油脂是由碳元素、氫元素和氧元素組成的；                  

B、一定條件下，葡萄糖能夠轉化成脂肪；                          

C、汽油和煤油不屬于油脂，菜籽油和花生油屬于油脂；                  

D、洗發(fā)劑對油脂具有乳化作用．                                  

【解答】解：A、各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的，該選項敘述正確；        

B、葡萄糖能轉化為人體內的脂肪，該選項敘述不正確；                  

C、汽油、煤油不屬于油脂，該選項敘述不正確；                        

D、洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂屬于乳化現(xiàn)象，該選項敘述不正確．          

故選：A．                                                   

【點評】汽油、煤油中都含有多種碳氫化合物，不屬于油脂，而菜籽油、花生油都是由碳元素、氫元素和氧元素組成的，屬于油脂．