為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣（化學(xué)式為：NH3），再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式：

2NH3 ＋ H2SO4 ＝ （NH4）2SO4

     現(xiàn)取該牛奶樣品30mL，用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用9.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9％的稀硫酸恰好完全吸收。計(jì)算并回答下列問題：

（1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克？（計(jì)算結(jié)果精確到0.01g，下同）

（2）30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？

（3）下圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16％，請你通過計(jì)算確定，該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

 



（1）0.16g （2）0.13g（3）該牛奶未達(dá)到標(biāo)簽所示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


T ℃時(shí)，A氣體與B氣體反應(yīng)生成C氣體，反應(yīng)過程中A、B、C濃度變化如圖(Ⅰ)所示，若保持其他條件不變，溫度分別為T1和T2時(shí)，B的體積分?jǐn)?shù)與時(shí)間的關(guān)系如圖(Ⅱ)所示。

根據(jù)以上條件，回答下列問題：

(1)A與B反應(yīng)生成C的化學(xué)方程式為_______________________________________，

正反應(yīng)為________(填“吸熱”或“放熱”)反應(yīng)。

(2)t1 min后，改變下列某一條件，能使平衡向逆反應(yīng)方向移動(dòng)的有__________(填字母編號)。

A．保持其他條件不變，增大壓強(qiáng)

B．保持容器總體積不變，通入少量稀有氣體

C．保持其他條件不變，升高溫度

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法不正確的是(　　)。

A．濃溶液一定是飽和溶液

B．稀溶液可能是飽和溶液

C．在一定條件下，飽和溶液與不飽和溶液之間可以相互轉(zhuǎn)化

D．某溶液中有不溶解的溶質(zhì)存在，該溶液一定為飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


人體通過食物獲得蛋白質(zhì)的主要作用是          （  ）

A. 與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖

B. 在腸胃道里與水發(fā)生反應(yīng)，生成氨基酸

C. 調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病

  D.                                             

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


水是生命之源，萬物之基，是人類最寶貴的自然資源。我國規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面達(dá)標(biāo)方可以成為生活飲用水。

（1）感官性指標(biāo)的主要要求為：①不得呈現(xiàn)異色；②不得有異嗅異味；③不得含有肉眼可見物；④水應(yīng)澄清透明。凈化水時(shí)，前兩個(gè)指標(biāo)可以利用          的吸附作用（填物質(zhì)名稱）而達(dá)到；后兩個(gè)指標(biāo)可以通過加入混凝劑反應(yīng)、沉降，然后通

過                               （填操作名稱）而達(dá)到。

（2）化學(xué)指標(biāo)中含有液體的pH和硬度兩項(xiàng)。

①測定溶液pH的方法是：                                                  

                                                                 （2分）。

②日常生活中用                             區(qū)分硬水與軟水。

（3）病理學(xué)指標(biāo)中對鉻、鉛等重金屬離子的含量有嚴(yán)格的限制。這是因?yàn)椋?/p>

                                                                       。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


常見金屬活動(dòng)性順序如下圖所示：

下列各組物質(zhì)間能發(fā)生反應(yīng)的是(　　)。

A．銅和硝酸鈉溶液                   B．鐵和稀鹽酸

C．鋅和氯化鉀溶液                   D．銀和稀硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


魚類能在水中生存的原因是水中溶解了一定量的氧氣，可供魚類呼吸。這種“水”中含有的溶質(zhì)是(　　)。

A．魚類         B．氧氣         C．微生物               D．水葫蘆

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


第16屆廣州亞運(yùn)會的召開把我國“全民全運(yùn)活動(dòng)”帶入高潮，在體育鍛煉中，消耗的能量主要來自于(　　)。

A．脂肪         B．維生素           C．葡萄糖           D．蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于石油的說法正確的是(　　)。

A．石油的蘊(yùn)藏量是無限的

B．石油是“清潔燃料”

C．石油主要由多種含碳化合物組成

D．石油除了作燃料，不能再開發(fā)利用了

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