Question

6．蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中H、O的原子個數比為7：2；
（2）丙氨酸的相對分子質量是89，氮元素的質量分數為15.7%（結果精確至0.1%）．

Answer 1

分析 （1）根據1個丙氨酸分子的構成進行分析解答．
（2）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和、丙氨酸中氮元素的質量分數為：$\frac{氮的相對原子質量×氮原子個數}{丙氨酸的相對分子質量}$×100%．進行分析解答．

解答 解：（1）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構成的，則丙氨酸分子中H、O原子個數比為7：2；
（2）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．丙氨酸中氮元素的質量分數為：$\frac{14}{89}$×100%≈15.7%．
故答案為：（1）7：2；（2）89；15.7%．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．