精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

【題目】為了測定某牛奶樣品中蛋白質的含量，現采用“達爾法”分解其中的蛋白質。其原理是把蛋白質中的氮元素完全轉化成氨氣（化學式為），再用稀硫酸吸收氨氣，反應的化學方程式為：�，F取該牛奶樣品，用“蓋達爾法”分解其中的蛋白質，產生的氨氣用溶質質量分數為的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：（相對原子質量：）

（1）產生氨氣的質量是多少克？_____（計算結果精確到，下同）

（2）牛奶中含氮元素的質量是多少克？_____

（3）如圖是該牛奶包裝標簽的部分內容：

已知牛奶中蛋白質含氮元素的質量分數為，請你通過計算確定，該牛奶樣品中蛋白質的含量是否達到了包裝標簽所標明的質量標準。_____

【答案】 蛋白質的含量沒有達到質量標準

【解析】

（1）設產生氨氣的質量為。

（2）氨氣中氮元素的質量分數為。

牛奶中含氮元素的質量為。

（3）牛奶中含蛋白質的質量為，

牛奶中含蛋白質的質量為。

因為，所以蛋白質的含量沒有達到質量標準。

答：（1）產生氨氣的質量為；

（2）牛奶中含氨氣的質量為；

（3）該牛奶樣品中蛋白質的含量沒有達到質量標準。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】做完氫氧化鈉與稀硫酸中和反應的實驗后，興趣小組的同學對反應后溶液中的溶質成分產生了興趣，請你與他們一起進行以下探究

（提出問題）溶液中的溶質是什么物質？

（作出猜想）（1）甲同學認為溶液中的溶質只有Na2SO4一種物質。

（2）乙同學認為溶液中的溶質是Na2SO4和_____（填化學式）兩種物質。

（3）丙同學認為溶液中的溶質是Na2SO4和NaOH兩種物質。

（查閱資料）①Na2SO4溶液顯中性，

②Al與強堿NaOH溶液反應生成偏鋁酸鈉（NaAlO2）和氫氣。

（實驗驗證）

實驗操作

實驗現象

實驗結論

乙同學

取反應后的溶液少許于試管中，將表面反復打磨后的鋁片放入該溶液中

鋁片逐漸溶解，并有大量氣泡冒出，收集氣體點燃，火焰呈淡藍色

猜想（2）成立

丙同學

取反應后的溶液少許于試管中，向試管中滴加幾滴無色酚酞試液

溶液由無色變成_____色

猜想（3）成立

（總結反思）丁同學根據乙、丙兩位同學的實驗現象，首先肯定猜想（1）不成立，經過進一步分析，丁同學認為猜想（2）也不成立，他的理由是_____。興趣小組的同學經過充分討論，一致認為猜想（3）成立。

（知識拓展）（1）取氫氧化鈉與稀硫酸反應后的溶液少許于試管中，加入下列_____物質也能證明猜想（3）成立。

A 硫酸銅溶液

B 氯化鋇溶液

C 稀鹽酸

D 二氧化碳

（2）乙同學的實驗中鋁片與_____（填化學式）溶液發(fā)生了反應，請寫出鋁與該溶液發(fā)生反應的化學方程式_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】甲、乙、丙、X、Y、Z六種初中常見的物質，甲、乙、丙含有相同的金屬元素，甲常作為補鈣劑；乙是常見的干燥劑；X的固體常用于人工降雨，Y、Z都顯堿性，但不屬于同類別物質，Z俗稱為純堿。（“﹣”表示物質之間發(fā)生反應，“→”表示物質之間能一步轉化）回答下列問題：

（1）Z的化學式為_____。

（2）寫出乙→丙反應的化學方程式：_____，反應類型為_____（填基本反應類型）。

（3）①寫出X+Y反應的化學方程式：_____。②寫出Z→Y的反應的化學方程式：_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是實驗室制取氣體的常用裝置，請按要求填空：

（1）實驗室用A裝置制取氧氣，將藥品裝入試管內的操作是_____，反應的化學方程式為_____。若要收集較純凈的氧氣，應選擇的收集裝置是_____（填字母，下同）。

（2）實驗室制取二氧化碳，應選擇的發(fā)生裝置是_____，若用該裝置制取氧氣，反應的化學方程式為_____。

（3）F裝置有多種用途。若用F收集CO2，氣體應從_____（填“a”或“b”）端通入；若用F收集O2，證明氧氣已集滿的方法是_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】20℃，將等質量的甲、乙兩種固體物質，分別加入盛有100g水的燒杯中，充分攪拌后現象如圖1，加熱到50℃時，現象如圖2，甲、乙兩種物質的溶解度曲線如圖3，請結合圖示回答下列問題：

（1）甲所對應的溶解度曲線是____________；

（2）圖3中P點的含義是____________；

（3）將甲、乙兩物質的飽和溶液從50℃降溫到30℃，兩種溶液的溶質質量分數大小關系為甲________乙（填“< > =”）。

（4）若甲中混有少量乙，采取_________方法可提純甲。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是a、b、c三種物質的溶解度曲線，請你回答：

（1）P點所表示的意義是_____；

（2）t20C時，30ga加入50g水中，所得溶液的質量是_____克。

（3）要使接近飽和的a溶液變?yōu)轱柡腿芤海刹扇〉姆椒ㄊ?/span>_____ 、_____ （填兩種方法） 。

（4）若a中混有少量b，提純a的方法是 _____。

（5）t2 ℃時將等質量的a、b、c三種物質的飽和溶液降溫至t10C，溶質的質量分數由大到小的順序是_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】A~J為初中常見的物質，它們可以發(fā)生如圖所示的關系。其中A是常用的溶劑,C和D是組成元素相同的氣體,E是一種顯堿性的鈉鹽,俗稱為蘇打,F是一種常見的強堿溶液,G是一種藍色沉淀,H可用來配制農藥波爾多液,J為黑色固體�；卮鹣铝袉栴}:

(1)寫出物質B、I的化學式____________________ 、_____________ 。

(2)寫出反應E→F的化學方程式__________________________________。

(3)反應H→I為_____________________________反應(填基本反應類型);

(4)寫出物質C的一種用途_____________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某化學實驗小組對“影響石灰石與鹽酸反應速率的因素”進行了如下探究：

（進行實驗）

室溫下，選用20mL不同濃度的鹽酸（4%和6%）分別與1g粉末狀或塊狀的石灰石進行實驗（固定夾持儀器略去）。

（1）石灰石與鹽酸反應的化學方程式為_____。

（2）按如圖裝置進行實驗，在裝藥品前應檢查該裝置的氣密性，具體方法是_____。開始實驗時，應將20mL稀鹽酸_____（填“快速”或“緩慢”）推入錐形瓶中，以保證鹽酸能全部推入錐形瓶中。

（處理數據）

（3）實驗小組進行實驗后，獲得的相關實驗數據如表所示：

實驗編號

鹽酸濃度

（均取20mL）

石灰石固體形狀

（均取1g）

二氧化碳體積（mL）

（均收集前30s的氣體）

a

4%

粉末狀

64

b

4%

塊狀

40

c

6%

粉末狀

98

d

6%

塊狀

65

①要比較不同形狀的石灰石對反應速率的影響，可選擇的實驗編號是_____（寫一組）；

②從上述實驗中得出的結論是_____。

（拓展延伸）

（4）如表是實驗時記錄生成的二氧化碳氣體體積和對應的時間的一組實驗數據（每間隔4s讀數一次）：

時間/s

4

8

12

16

20

24

28

32

36

40

氣體體積/mL

16

22

29

39

50

57

62

64

66

66

從上表數據可以分析得出，到20s后反應速率逐漸變慢，其主要原因是_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某同學對實驗臺.上的一包白色固體樣品產生了興趣,老師告訴他里面可能含有BaCl2、( NH4)2SO4、NH4Cl、CuSO4中的一種或幾種,于是他取樣品進行了如下實驗(假設各步都恰好完全反應):

(1)A的化學式是______________________________。

(2)白色固體中一定存在的物質是__________________________(填化學式,下同)，可能含有的物質是__________________________。

(3)生成白色沉淀E的化學方程式為__________________________;無色溶液D中的溶質是__________________________。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案