Question

【題目】苯并芘是世界公認的致癌性最強的毒物之一．它不僅存在于煤煙和汽車、拖拉機等排放的廢氣中，而且還存在于焦糊的食物中．如熏肝、熏魚、熏腸、熏豆腐干、燒臘肉、烙餅、飯鍋巴、燒焦的魚、肉、烤羊肉串和在爐灶或柴火堆火苗上烤的饅頭、土豆、玉米、地瓜以及用食油反復久炸的油條、魚肉，以及用熏、烤、炸方法制作的各種焦糊的食品．其分子式為C20H12 ， 無色至淡黃色、針狀、晶體（純品），熔點179℃、沸點475℃，不溶于水、微溶于乙醇、溶于苯，密度1.35g/ml．結構式如圖：
（1）從物質分類的角度看，苯并芘屬于 ， （填“氧化物”、“混合物”、“化合物”、“無機物”、“有機物”中的兩項）
（2）從所給信息中，找出兩條苯并芘的物理性質 ， ．
（3）在苯并芘中，氫元素與碳元素的質量比為 ． （填最簡整數(shù)比）
（4）請寫出苯并芘在氧氣中充分燃燒的化學反應方程式： ．
（5）倡導科學生活，提高健康水平，改善環(huán)境．下列說法中，你認為合理的是 ． （填序號） ①習慣于用“飲料”代替白開水
②經(jīng)常去吃馬路燒烤
③均衡膳食，保持營養(yǎng)比例適當
④盡量多食油炸食品
⑤使煤充分燃燒，能有效防止溫室效應的發(fā)生
⑥使用無磷洗衣粉．

Answer 1

【答案】
（1）化合物、有機物
（2）無色至淡黃色；針狀
（3）1：20
（4）C20H12+23O2 20CO2+6H2O
（5）③⑥
【解析】解：（1）苯并芘中含有碳元素，屬于有機物，故填：化合物、有機物； （2）由物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質，主要包括顏色、狀態(tài)、氣味、密度、熔點、沸點、硬度等． 所以無色至淡黃色、針狀、晶體（純品），熔點179℃、沸點475℃等都屬于苯并芘的物理性質；（3）苯并芘中氫、碳元素的質量比為（1×20）：（12×20）=1：20，故填：1：20； （4）苯并芘燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為：C20H12+23O2 20CO2+6H2O．（5）①“飲料”中含有對人體不利的元素，應該少喝，多喝白開水促進人體的新陳代謝，故不合理；②燒烤食品中含有致癌物，而且還不衛(wèi)生，所以要少吃或不吃，故不合理；③均衡臘食，保持營養(yǎng)比例適當是生活中需要調節(jié)的問題，故合理；④油炸食品中含有致癌物，所以要少吃或不吃，故不合理；⑤煤充分燃燒也能產(chǎn)生大量的二氧化碳，所以不能防止溫室效應，故不合理；⑥生活中使用無磷洗衣粉可以防止水體富營養(yǎng)化，防止水體污染，故合理；
所以答案是：（1）化合物、有機物；（2）無色至淡黃色，針狀；（3）1：20；（4）C20H12+23O2 20CO2+6H2O；（5）③⑥．
【考點精析】通過靈活運用從組成上識別氧化物和純凈物和混合物的判別，掌握氧化物必須是由兩種元素組成,而且是化合物.如：H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它們也屬于化合物,又是純凈物；純凈物是由同一種物質組成的物質.它包括單質和化合物.混合物是由多種物質組成的物質．混合物也可以由單質組成，如氫氣和氧氣在一起，就是由單質組成的混合物．總之混合物里至少有兩種或兩種以上的物質即可以解答此題．