Question

15．“二月二，龍?zhí)ь^”，中國(guó)人的習(xí)俗：過(guò)了“二月二”才算過(guò)完年．不管是豬頭肉、豬手，它們所提供的主要營(yíng)養(yǎng)素的作用相同：不僅是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，還是人體能量來(lái)源
（1）養(yǎng)豬大戶為培育出好的“瘦肉型豬”常使用一種粗飼料，其中就有玉米．“玉米”是粗糧中的首選，它所提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)
（2）在玉米成長(zhǎng)時(shí)，農(nóng)民常施加硫酸鉀，其作用是抗病蟲(chóng)害能力和抗倒伏能力
（3）長(zhǎng)期施用此化肥，會(huì)導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)
（4）為調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，應(yīng)向土壤中加入熟石灰（寫(xiě)俗稱(chēng)）
（5）哈爾濱紅腸”聞名全國(guó)，常食腰身壯，去膩齒含香．可有些不法分子在紅腸中加入大劑量亞硝酸鈉來(lái)保鮮、上色，其危害是危害身體健康
（6）為制止此種行為你的一點(diǎn)做法是號(hào)召人們舉報(bào)，把不法分子繩之以法．

Answer 1

分析 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行分析，玉米所提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)；鉀肥的作用是增強(qiáng)植物的抗病蟲(chóng)害能力和抗倒伏能力；長(zhǎng)期施用硫酸鉀、硫酸銨等化肥能夠?qū)е峦寥浪峄�、板結(jié)，熟石灰顯堿性，常用來(lái)改良酸性土壤．亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，在食品中不能大量使用．號(hào)召人們舉報(bào)，把不法分子繩之以法．

解答 解：豬頭肉、豬手，不僅提供構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)蛋白質(zhì)，還為人體提供了能量；
（1）玉米所提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)；
（2）鉀肥的作用是增強(qiáng)植物的抗病蟲(chóng)害能力和抗倒伏能力；
（3）長(zhǎng)期施用硫酸鉀、硫酸銨等化肥能夠?qū)е峦寥浪峄�、板結(jié)；
（4）熟石灰顯堿性，常用來(lái)改良酸性土壤；
（5）亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，在食品中不能大量使用．否則是危害身體健康；
（6）我們?cè)谝?jiàn)到不法行為要號(hào)召人們舉報(bào)，把不法分子繩之以法．
故答案為：人體能量來(lái)源；（1）糖類(lèi)；（2）抗病蟲(chóng)害能力和抗倒伏能力；（3）酸化、板結(jié)；（4）熟石灰；（5）危害身體健康；（6）號(hào)召人們舉報(bào)，把不法分子繩之以法．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了常見(jiàn)物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．