2．科學實踐活動為同學們創(chuàng)設(shè)了獨立思考和實踐的機會．請回答問題．
同學們在科學實踐活動課上自制豆腐．將富含蛋白質(zhì)的黃豆經(jīng)水浸、磨漿、除渣、加熱得到蛋白質(zhì)的膠體（一種液體混合物），然后采用凝膠劑使蛋白質(zhì)膠體發(fā)生凝聚從而得到豆腐．
（1）除渣的操作是過濾．
（2）蛋白質(zhì)膠體凝聚發(fā)生的是物理（填“物理”或“化學”）變化．

分析 （1）根據(jù)過濾的原理分析；
（2）根據(jù)有無新物質(zhì)生成分析．

解答 解：（1）除渣是把固體和液體分離，所以是過濾操作；
故填：過濾．
（2）蛋白質(zhì)膠體凝聚沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故填：物理．

點評 解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于空氣各成分的說法中，錯誤的是（　�。�
A．氣焊需要用到氧氣，所以氧氣可用作燃料
B．氮氣化學性質(zhì)不活潑，可用于食品防腐
C．空氣質(zhì)量報告中所列的空氣質(zhì)量級別越高，空氣質(zhì)量越差
D．空氣中的稀有氣體一般不跟其他物質(zhì)反應(yīng)，又被稱為“惰性氣體”

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列4個圖象能正確反映對應(yīng)變化關(guān)系是（　�。�
A．
向一定量的二氧化錳中加入H2O2溶液
B．
用酒精燈加熱一定量KMnO4固體
C．
將水通電電解一段時間
D．
向一定量石灰石中滴加稀鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．我們在初中化學里學過的一些物質(zhì)，在實際生活中有重要的用途現(xiàn)有以下物質(zhì)：
A：鹽酸；   B：氧氣；  C：生石灰；   D：活性炭；  E：二氧化碳；F：鋅；    G：醋酸；  H；熟石灰（氫氧化鈣）．請根據(jù)它們的用途，用字母代號填空  （每種物質(zhì)限選一次）：
（1）B可供急救病人呼吸；    
（2）通常的食醋中含有約3%～5%的G
（3）D可用作冰箱的除味劑       
（4）H可用來降低土壤的酸性；
（5）E可用作溫室氣體肥料；    
（6）A可用于金屬表面除銹；
（7）C可用作某些食品的干燥劑    
（8）F可用作干電池負極材料．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．區(qū)分下列各組物質(zhì)的兩種方法都正確的是（　�。�
選項需區(qū)分的物質(zhì)實驗方法
A蒸餾水與5%過氧化氫溶液①伸入帶火星的木條②加入少量二氧化錳
B生鐵與鋼①用磁鐵吸引②加入到硫酸鋁溶液中
C合成纖維和天然纖維①點燃后用手指擠壓灰燼②觀察色澤
D食醋和糖水①聞氣味②測pH
A．A、B．B、C．C、D．D、

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．將20℃時KNO3的不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液一定不發(fā)生改變的是（　�。�
A．溶液質(zhì)量B．溶質(zhì)質(zhì)量C．溶液狀態(tài)D．溶解度

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．銥-192是高危放射源，會危害人體健康，除可用于工業(yè)中的無損探傷外，還可用于治療癌癥，如圖是元素周期表中關(guān)于銥元素的信息，下列關(guān)于銥元素的說法錯誤的是（　�。�
A．銥元素是非金屬元素B．銥的元素符號是Ir
C．原子序數(shù)為77D．相對原子量為192.2

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．無土栽培是利用化學溶液（營養(yǎng)液）栽培作物的一門技術(shù)．營養(yǎng)液是多種化合物的水溶液，其中含有作物生長所需的營養(yǎng)元素．某種作物在進行無土栽培時，需含氮、鉀等元素的中性或弱  酸性營養(yǎng)液，下面能用來配制營養(yǎng)液的是（　　）
A．KCl、（NH4）2SO4、NaOHB．NH4Cl、KCl、K2SO4
C．Na2CO3、K2CO3、Ca3（PO4）2D．KHCO3、NH4NO3、HNO3

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列實驗現(xiàn)象的描述正確的是（　�。�
A．木炭在氧氣中燃燒生成黑色固體
B．磷在氧氣中燃燒產(chǎn)生大量的白霧
C．硫在氧氣中燃燒發(fā)出藍紫色火焰，生成有刺激性氣味的氣體
D．鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成四氧化三鐵

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同步練習冊答案