14．生日蛋糕是當(dāng)代少年兒童生日時(shí)愛(ài)吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有對(duì)人體有害的反式脂肪酸，其化學(xué)式為C18H34O2．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．反式脂肪酸是有機(jī)物
B．反式脂肪酸由54個(gè)原子構(gòu)成
C．反式脂肪酸由碳、氫、氧三種元素組成
D．反式脂肪酸中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比是9：17：1

分析 A．根據(jù)有機(jī)物的概念來(lái)分析析；B．C．D．

解答 解：A．由該物質(zhì)的化學(xué)式可知，它是由三種元素組成的，含有碳元素，故屬于有機(jī)物，故正確；
B．反式脂肪酸是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故錯(cuò)誤；
C．反式脂肪酸由碳、氫、氧三種元素組成，故正確；
D．由化學(xué)式可知，1個(gè)反式脂肪酸分子是由18個(gè)碳原子、34個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子構(gòu)成的，所以反式脂肪酸中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比是18：34：2=9：17：1，故正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列利用初中化學(xué)知識(shí)得出的結(jié)論，正確的是（　�。�
A．所有原子都是由質(zhì)子、中子與核外電子構(gòu)成的
B．齲齒的形成是由于缺乏碘元素所致，可在生活中增加碘的攝取量加以預(yù)防
C．電解水時(shí)加入稀硫酸，其作用是增加了生成氣體的質(zhì)量
D．某固體化肥與熟石灰混合研磨產(chǎn)生氨味，證明該化肥是銨態(tài)氮肥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．指出下列變化中哪一個(gè)屬于分解反應(yīng)（　　）
A．氫氣在空氣中燃燒
B．過(guò)濾泥水得到水和泥沙
C．工業(yè)上用分離液態(tài)空氣的方法獲得氧氣
D．銅綠加熱后變黑

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

2．根據(jù)下列現(xiàn)象可以證明空氣中存在某種物質(zhì)，請(qǐng)將相關(guān)物質(zhì)的名稱(chēng)填寫(xiě)在題后空白處
（1）小白鼠在盛有空氣的密閉容器中可以存活一段時(shí)間，證明空氣中含有氧氣；
（2）澄清石灰水長(zhǎng)期暴露在空氣中，液面出現(xiàn)一層白膜，證明空氣含有二氧化碳；
（3）夏天，盛放冰塊的玻璃杯外壁附著一薄層水，證明空氣中含有水蒸氣；
（4）空氣是制取氮肥的天然原料，證明空氣中含有氮?dú)猓?/div>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

9．國(guó)慶小長(zhǎng)假，某校學(xué)生佳明同學(xué)和小伙伴一起到革命老區(qū)參觀游覽，接受革命傳統(tǒng)教育，請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解決他們?cè)谟斡[中遇到的問(wèn)題：
（1）他們進(jìn)入景區(qū)大門(mén)，場(chǎng)地上各種鮮花盛開(kāi)，香氣撲鼻，用分子觀點(diǎn)解釋聞到花香的原因分子在不斷的運(yùn)動(dòng)．
（2）他們?cè)谏巾斶M(jìn)行了簡(jiǎn)單的午餐，下面的食品主要補(bǔ)充維生素的是C
A．面包　　　　　　　B．香腸　　　　　　　　C．蘋(píng)果　　　　　　　D．高鈣牛奶
（3）返回下山途中，佳明拾取了一些不文明游客亂扔的物品，其中屬于金屬材料的是B
A．礦泉水瓶　　　B．易拉罐　　　　　　C．塑料袋　　　　　　D．門(mén)票及導(dǎo)游圖
（4）佳明用空瓶裝了一瓶山泉水帶回實(shí)驗(yàn)室，對(duì)該山泉水進(jìn)行凈化提純，其凈化程度最高的方法是B（填序號(hào)）
A．過(guò)濾　　　　　　　B．蒸餾　　　　　　　　C．沉淀　　　　　　　　D．吸附．
（5）佳明了解到他們乘坐的飛機(jī)大量使用金屬材料（圖一），鋁的金屬活動(dòng)性比鐵的強(qiáng)（填“強(qiáng)”或“弱”）空氣中，鋁比鐵具有更好的抗腐蝕性，原因是4Al+3O2=2Al2O3（用化學(xué)方程式解釋?zhuān)?br />（6）佳明在爬山途中休息時(shí)拿出自帶的月餅與朋友分享，他發(fā)現(xiàn)包裝袋內(nèi)有一個(gè)裝有活性炭鐵粉脫氧保鮮劑（也稱(chēng)脫氧劑）的塑料小包，旅游回來(lái)后，佳明同學(xué)對(duì)脫氧劑進(jìn)行了探究（圖二）：
①仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)脫氧劑塑料包上有許多小孔，佳明認(rèn)為這些小孔的作用可能是利于活性鐵粉與氧氣、水分接觸；
②擠捏塑料包質(zhì)感較硬，剪開(kāi)塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結(jié)塊，佳明得出活性鐵粉已部分被氧化的結(jié)論，由此推斷，食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內(nèi)的氧氣；
③為弄清上述脫氧劑有哪些成分，佳明將其帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，繼續(xù)探究：
　實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及現(xiàn)象　實(shí)驗(yàn)結(jié)論　反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式
　取部分紅褐色并已結(jié)塊的脫氧劑放入試管中，倒入足量稀鹽酸，隨脫氧劑的溶解，溶液變黃，溶液中有氣泡產(chǎn)生已結(jié)塊的脫氧劑中含有鐵粉與氧化鐵Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl=FeCl2+H2↑

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

19．稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中．這是因?yàn)闈饬蛩崛苡谒畷r(shí)放出大量的熱，而且濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

6．某學(xué)校實(shí)驗(yàn)室從化學(xué)試劑商店買(mǎi)回的硫酸標(biāo)簽上有如下內(nèi)容，請(qǐng)閱讀后計(jì)算：
（1）該硫酸未開(kāi)啟前，硫酸溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量是920克．
（2）欲配制500克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19.6%的稀硫酸，需要這種硫酸多少毫升？水多少毫升？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．氧氣有很多用途．
（1）下列屬于氧氣用途的是AC（填字母序號(hào)）．

（2）硫燃燒的文字表達(dá)式為硫+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$二氧化硫．該反應(yīng)的基本反應(yīng)類(lèi)型是化合反應(yīng)．硫在空氣和氧氣中燃燒的劇烈程度不同，其原因是氧氣的含量不同．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．用來(lái)測(cè)定空氣成分的方法很多，如圖1所示的是小明用紅磷在空氣中燃燒的測(cè)定方法．實(shí)驗(yàn)過(guò)程是：
第一步：將集氣瓶容積劃分為五等，并做好標(biāo)記．
第二步：點(diǎn)燃燃燒匙內(nèi)的紅磷，伸入集氣瓶中并把塞子塞緊．
第三步：待紅磷熄滅并冷卻后，打開(kāi)彈簧夾，發(fā)現(xiàn)水被吸入集氣瓶中，進(jìn)入集氣瓶中的水的體積約為集氣瓶總?cè)莘e的1/5．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）待紅磷熄滅并冷卻后，打開(kāi)彈簧夾，水為什么會(huì)被吸入集氣瓶中？紅磷與瓶中氧氣反應(yīng)，瓶中氣體壓強(qiáng)變小
（2）由此可得出空氣中氧氣占的體積成分約為$\frac{1}{5}$
（3）某同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行反思后，提出了改進(jìn)方法（如圖2所示），請(qǐng)指出改進(jìn)后的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)：裝置始終密閉，空氣沒(méi)有逸出，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確．

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同步練習(xí)冊(cè)答案