A. | 葡萄釀酒 | B. | 榨取果汁 | C. | 米飯變餿 | D. | 蛋清受熱凝固 |
分析 本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據在變化過程中有沒有生成其他物質,生成其他物質的是化學變化,沒有生成其他物質的是物理變化
解答 解:A、葡萄釀酒有新物質乙醇生成,屬于化學變化,故A錯;
B、榨取果汁是將其中的汁液提取出來,屬于物理變化,故B正確;
C、米飯變餿有菌類物質生成,屬于化學變化,故C錯;
D、蛋清受熱凝固是加熱后蛋白質變性失去生理活性,有新物質生成,屬于化學變化,故D錯.
故選B.
點評 搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質.一般地,物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化.
科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 都是由碳元素組成的單質 | |
B. | 它們的性質完全相同 | |
C. | 原子的排列方式不同 | |
D. | 金剛石是自然界最硬的物質,能加工成鉆石 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 60g | B. | 50g | C. | 40g | D. | 30g |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 冰 生石灰 蔗糖 水 | B. | 碘酒 純水 空氣 | ||
C. | 液氧 鹽酸 冰水混合物 | D. | 金剛石 干冰 食鹽水 |
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