18．5克鹽完全溶解在100克水中，鹽與水的質量比是1：20．鹽與鹽水的質量比是1：21．

分析 （1）用鹽的克數(shù)比水的克數(shù)，化簡即可計算；
（2）根據(jù)“把10克鹽完全溶解在100克水中”，知道鹽水的重量是100+10克，用鹽的克數(shù)比鹽水的克數(shù)即可．．

解答 解：5：100=1：20；
5：（100+5）
=5：105
=1：21；
答：鹽與水的質量比是1：20；鹽與鹽水的質量比是1：21．
故答案為：1，20，1，21．

點評 解答此題的關鍵是找出鹽與鹽水對應的克數(shù)，寫出比再化簡即可．

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