一同學用某種粗鹽進行提純實驗，步驟見下圖。

請回答：
（1）步驟①和②的操作名稱是________。
（2）步驟③判斷加入鹽酸“適量”的方法是____________________________________；步驟④加熱蒸發(fā)時要用玻璃棒不斷攪拌，這是為了防止_________________________，當蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時，應(yīng)______________________，用余熱使水分蒸干。

一同學用某種粗鹽進行提純實驗，步驟見下圖。

請回答：
（1）步驟①和②的操作名稱是       。
（2）步驟③判斷加入鹽酸“適量”的方法是                                   ；步驟④加熱蒸發(fā)時要用玻璃棒不斷攪拌，這是為了防止                               ，當蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時，應(yīng)                         ，用余熱使水分蒸干。
（3）猜想和驗證：

一同學用某種粗鹽進行提純實驗，步驟見下圖。

    請回答：

（1）步驟①和②的操作名稱是                   。

（2）步驟③判斷加入鹽酸“適量”的方法是                                  ；步驟④加熱蒸發(fā)時要用玻棒不斷攪拌，這是為了防止                              ，當蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時，應(yīng)                       ，用余熱使水份蒸干。

（3）猜想和驗證：