題目列表(包括答案和解析)
A.原子 | B.分子 | C.元素 | D.單質(zhì) |
鋁作為食品污染源之一,廣泛存在于各種膨化食品中,成人每日攝入量應(yīng)控制在4mg以下。炸油條時(shí)需加入明礬晶體作為膨松劑。已知明礬晶體的化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O,相對(duì)分子質(zhì)量為474。
(1)題目中所說(shuō)的鋁是指___________(填序號(hào))
A.原子 | B.分子 | C.元素 | D.單質(zhì) |
(2)計(jì)算明礬晶體中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù);
(3)在1kg炸成的油條中,含有明礬晶體2g,試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明成人每日食用100g油條,鋁元素是否超過(guò)安全攝入量?
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