宋代著名文學(xué)家范成大到海拔3700m的峨眉山旅游，發(fā)現(xiàn)在山上“煮米不成飯”，他認為是山上的泉水寒冷引起的，實際上是由于山上的___較低，導(dǎo)致水的沸點_______的緣故。