(江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試34)

A．人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答以下于發(fā)酵有關(guān)的問題：

（1）喝剩的葡萄酒放置時間長后酒味變酸的原因是                                 。

（2）工業(yè)生產(chǎn)果酒時，為有利于葡萄的壓榨、果酒清澈透明無沉淀，可加入              

              酶。

（3）某研究性學習小組同學用固定化的酵母細胞發(fā)酵無菌麥芽汁制作酒，發(fā)酵條件符合操作要求，10天后檢查發(fā)酵瓶發(fā)現(xiàn)麥芽汁幾乎無酒味，請分析發(fā)酵失敗可能的原因：

①                                                                     

②                                                                     

（4）該小組同學用瓊脂作載體，用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實驗結(jié)果如下：（注：假設(shè)加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α-淀粉酶量相同）

	1號試管	2號試管
固定化淀粉酶	√
普通α-淀粉酶		√
淀粉溶液	√	√
60℃保溫5分鐘，取出冷卻至室溫，滴加碘液
現(xiàn)象	變藍	不變藍

①該實驗設(shè)計體現(xiàn)了                原則。

②分析1號試管變藍的原因：                                              。

B．為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關(guān)問題：

（1） 根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、                 。

（2）堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的                。

注 意 事 項

①請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光。 ②不慎濺入眼中，即用水沖洗。 ③水溫以30~50℃為宜，切忌用70℃以上的熱水。

（3）右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明，根據(jù)你所學習的有關(guān)知識，解釋注意事項②③：

②                                                     

③                                                    

（4）下面是有關(guān)加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗，請據(jù)表回答：

臉盆編號	洗滌物  (等量)	洗滌 溫度	洗衣粉 (等量)	水量	洗凈所需 時間
L	油污布	45℃	加酶	2 L	4 min
2	油污布	45℃	普通	2 L	7 min
3	油污布	5℃	加酶	2 L	9 min
4	油污布	5℃	普通	2 L	8 min

①該實驗設(shè)計體現(xiàn)了                                    原則。

②若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因                        。

某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環(huán)境因素，結(jié)果見下表，根據(jù)所得數(shù)據(jù)回答問題。

地點 植物	地點A （山腳）	地點B （山腰）	地點C （山頂）	地點 非生物因素	地點A （山腳）	地點B （山腰）	地點C （山頂）
草	3	5	9	風速	低	高	高
蕨類	7	5	8	土壤濕度/%	48	35	15
灌木	15	4	2	土壤的有機質(zhì)/%	6.5	3.8	2.5
松樹	0	2	0	土壤深度/cm	>300	≈100	<15
落葉樹	20	5	0	土壤氨量/mgkg-1	9.4	4.5	2.3

⑴根據(jù)調(diào)查結(jié)果判斷，物種豐富度最大的地點是                  。

⑵參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？

                                                                          。

⑶該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區(qū)域，分別種植了數(shù)量不等的某種豆科植物。每一區(qū)域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下表所示，請分析回答：

區(qū)域號	區(qū)域植株數(shù)	莢果數(shù)/植株數(shù)	每個莢果中種子數(shù)
1	20	8.3	6.0
2	40	6.8	5.9
3	60	3.9	6.2
4	80	2.7	5.9
5	100	2.1	6.0

   ①請用生態(tài)學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數(shù)減少的原因：

                                                                       。

②從表中數(shù)據(jù)分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數(shù)目是否有影響？         。

⑷同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產(chǎn)量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產(chǎn)量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據(jù)所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）

                                                                          。

某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環(huán)境因素，結(jié)果見下表，根據(jù)所得數(shù)據(jù)回答問題。

地點 植物	地點A（山腳）	地點B （山腰）	地點C （山頂）	地點 非生物因素	地點A （山腳）	地點B （山腰）	地點C （山頂）
草	3	5	9	風速	低	高	高
蕨類	7	5	8	土壤濕度/%	48	35	15
灌木	15	4	2	土壤的有機質(zhì)/%	6.5	3.8	2.5
松樹	0	2	0	土壤深度/cm	>300	≈100	<15
落葉樹	20	5	0	土壤氨量/mgkg-1	9.4	4.5	2.3

（1）根據(jù)調(diào)查結(jié)果判斷，物種豐富度最大的地點是                  。

（2）參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？               。

（3）該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區(qū)域，分別種植了數(shù)量不等的某種豆科植物。每一區(qū)域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下表所示，請分析回答：

區(qū)域號	區(qū)域植株數(shù)	蘋果數(shù)/植株數(shù)	每個莢果中種子數(shù)
1	20	8.3	6.0
2	40	6.8	5.9
3	60	3.9	6.2
4	80	2.7	5.9
5	100	2.1	6.0

①請用生態(tài)學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數(shù)減少的原因：

                                                                       。

②從表中數(shù)據(jù)分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數(shù)目是否有影響？     。

（4）同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產(chǎn)量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產(chǎn)量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據(jù)所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）

                                                                          。