鞏固知識1.下列屬于純凈物的是( ) A.煤 B.石油 C.天然氣 D.乙醇 查看更多

 

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(2013?朝陽區(qū)二模)廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識.
(1)下列屬于有機合成材料的是
B
B
(填字母,下同).

(2)使用煤氣時,常加入有特殊氣味的物質--乙硫醇,若廚房中聞到濃烈的特殊氣味,下列應急措施可行的是
AB
AB

A.輕輕打開門窗通風
B.關閉氣源閥門,防止氣體泄漏
C.立即打開抽油煙機,將泄漏的氣體排出
(3)膨化食品常采用充氣包裝,充入的氣體可能是
N2或CO2或稀有氣體
N2或CO2或稀有氣體
;大米、面粉中的主要營養(yǎng)素是
糖類
糖類
;食醋(CH3COOH)有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用,常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應而得到,同時生成另一種液體,該反應的化學方程式為
C2H5OH+O2
 酶 
.
 
CH3COOH+H2O
C2H5OH+O2
 酶 
.
 
CH3COOH+H2O

(4)味精在pH為6~7時鮮味最強,其水溶液經120℃以上長時間加熱,鮮味消失,生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.下列說法不正確的是
C
C

A.化學實驗是研究問題的一種有效方法
B.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C.味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D.菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康.

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廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識.
(1)下列屬于有機合成材料的是    (填字母,下同).

(2)使用煤氣時,常加入有特殊氣味的物質--乙硫醇,若廚房中聞到濃烈的特殊氣味,下列應急措施可行的是   
A.輕輕打開門窗通風
B.關閉氣源閥門,防止氣體泄漏
C.立即打開抽油煙機,將泄漏的氣體排出
(3)膨化食品常采用充氣包裝,充入的氣體可能是    ;大米、面粉中的主要營養(yǎng)素是    ;食醋(CH3COOH)有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用,常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應而得到,同時生成另一種液體,該反應的化學方程式為   
(4)味精在pH為6~7時鮮味最強,其水溶液經120℃以上長時間加熱,鮮味消失,生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.下列說法不正確的是   
A.化學實驗是研究問題的一種有效方法
B.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C.味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D.菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康.

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廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識.
(1)下列屬于有機合成材料的是______(填字母,下同).

(2)使用煤氣時,常加入有特殊氣味的物質--乙硫醇,若廚房中聞到濃烈的特殊氣味,下列應急措施可行的是______.
A.輕輕打開門窗通風
B.關閉氣源閥門,防止氣體泄漏
C.立即打開抽油煙機,將泄漏的氣體排出
(3)膨化食品常采用充氣包裝,充入的氣體可能是______;大米、面粉中的主要營養(yǎng)素是______;食醋(CH3COOH)有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用,常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應而得到,同時生成另一種液體,該反應的化學方程式為______.
(4)味精在pH為6~7時鮮味最強,其水溶液經120℃以上長時間加熱,鮮味消失,生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.下列說法不正確的是______.
A.化學實驗是研究問題的一種有效方法
B.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C.味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D.菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康.

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廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識.

(1)下列屬于有機合成材料的是       (填字母,下同).

(2)使用煤氣時,常加入有特殊氣味的物質——乙硫醇,若廚房中聞到濃烈的特殊氣味,下列應急措施可行的是             

A.輕輕打開門窗通風

B.關閉氣源閥門,防止氣體泄漏

C.立即打開抽油煙機,將泄漏的氣體排出

(3)膨化食品常采用充氣包裝,充入的氣體可能是     ;大米、面粉中的主要營養(yǎng)素是     ;食醋( CH3COOH)有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用,常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應而得到,同時生成另一種液體,該反應的化學方程式為                                  

(4)味精在pH為6~7時鮮味最強,其水溶液經120℃以上長時間加熱,鮮味消失        

A.化學實驗是研究問題的一種有效方法

B.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用

C.味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

D.菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康.

 

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1、下列屬于化學變化的是( �。�

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同步練習冊答案
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