10．食品店里出售的冰淇淋是硬化油.它是以多種植物油為原料來制取的.制作過程發(fā)生的反應(yīng)是 ( ) A．水解 B．加聚 C．加成 D．氧化 【查看更多】

 

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食品店里出售的冰淇淋是硬化油，它是以多種植物油為原料來制取的，制作過程發(fā)生的反應(yīng)是（　　）

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食品店里出售的冰淇淋是硬化油，它是以多種植物油為原料來制取的，制作過程發(fā)生的反應(yīng)是 

A.水解        B．加聚   C．加成    D．氧化    

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