制作泡菜時要用泡菜壇子，壇子不僅加蓋，且用水來封口，這樣做的目的是

1. A.
   阻止塵埃，防止污染
2. B.
   防止空氣中的細(xì)菌、灰塵進(jìn)入
3. C.
   造成有氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵
4. D.
   隔絕空氣，利用乳酸菌發(fā)酵

制作泡菜時要用泡菜壇子，壇子不僅加蓋，且用水來封口，這樣做的目的是

A．阻止塵埃，防止污染                              B．防止空氣中的細(xì)菌、灰塵進(jìn)入

C．造成有氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵           D．隔絕空氣，利用乳酸菌發(fā)酵