魚(yú)翅是海味八珍之一，與燕窩．海參和鮑合稱(chēng)為中國(guó)四大“美味”。它是由鯊魚(yú)的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲干制而成，不僅是有名的“美味佳肴”，而且據(jù)說(shuō)還有多方面的食療價(jià)值。請(qǐng)問(wèn)，魚(yú)翅是鯊魚(yú)的（   ）

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