在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：
①將饅頭碎屑與唾液放入①號試管中充分攪拌； 
②將饅頭碎屑與清水放入②號試管中充分攪拌； 
③將饅頭塊與唾液放入③號試管中不攪拌．如圖所示，請問：

（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，和是對照實驗．
（2）若將3支試管都放入37度左右的溫水中，5～10分鐘后取出，號試管中的物質遇碘后不變藍．這是細為．

在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌；③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌．如圖所示：
請分析實驗回答下列問題：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，和是對照實驗．
（2）以“唾液”為變量時，和是對照實驗．
（3）若將3支試管都放入37℃左右的溫水中，5～10分鐘后取出，號試管中的物質遇碘后不變藍，分析其中原因是．
（4）將3支試管都放入37℃左右的溫水中的原因是；①號試管中將饅頭碎屑與唾液充分攪拌的目的是．
（5）結合實驗得出，饅頭的消化與有關．

在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：
①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；
②將饅頭碎屑與物質A放入2號試管中充分攪拌；
③將物質B與唾液放入3號試管中不攪拌．如圖所示，試問：
（1）在這個實驗中，探究兩組變量，要使①和②以“唾液”為變量形成對照實驗，2號試管放入的物質A為；要使①和③以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對照實驗，3號試管放入的物質B為．
（2）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10min后取出，滴加碘液，號試管中的物質遇碘后不變藍，原因是．

在探究饅頭在口腔中的變化時，作如下處理：

（1）如果只探究唾液作用，則需要號試管作為對照．
（2）將三支試管放入37℃溫水中10分鐘后取出，滴加碘液，不會變藍的是號試管．
（3）實驗結果說明：淀粉的變化與、和唾液都有關系．

在探究饅頭在口腔中的變化時，作如下處理：

（1）如果只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用，則號試管作為對照．
（2）如果只探究唾液作用，則只要號試管作為對照就可以了．
（3）將三支試管放入37℃溫水10分鐘全取出，滴加碘液，不會變藍的是號試管．
（4）實驗結果說明：．