題目列表(包括答案和解析)
食物種類 | 日 攝入量 (克) | 每100克食物中的含量 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
蛋白質(zhì)(克) | 維生素C(毫克) | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
饅頭 | 1000 | 8 | 28 | 3.2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
豬肉 | 100 | 12 | 6 | 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要? 能 能 ;攝入的鈣能否滿足生長發(fā)育的需要?不能 不能 .(2)李明不喜歡吃青菜,他這樣做容易引發(fā)什么病癥? 壞血病 壞血病 .李明近來常常感覺乏力、頭暈,到醫(yī)院檢查后,血紅蛋白偏低,據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么。貧血 貧血 .食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?胃液、腸液、胰液 胃液、腸液、胰液 .
(2008?泰安)下表是初三(1)班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
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