題目列表(包括答案和解析)
細菌和真菌與人類生活關(guān)系密切,對此請分析回答:
(1)發(fā)酵食品是指人們利用有益細菌和真菌加工制造的一類食品。人們利用______制作酸奶、泡菜,制作時應(yīng)為該菌的發(fā)酵提供的適宜條件有:①材料用具干凈,避免污染雜菌;②____________;③____________(填“有氧”或“缺氧”)的環(huán)境。
(2)為防止細菌和真菌使食品腐敗,人們采用多種方法來保存食品。日常生活中我們常把肉類、魚類、蔬菜等食品放入冰箱保存,這種保存方法依據(jù)的原理是____________。袋裝牛奶和盒裝牛奶都是運用巴斯德消毒法來保存,這種保存方法依據(jù)的原理是________。
(3)安徽南部,獨特的地理環(huán)境和溫潤的氣候促成了人們恬淡保守的氣質(zhì),也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐,是豆腐塊經(jīng)過發(fā)酵表面長有寸許白色絨毛的霉制品。據(jù)此請分析:制作毛豆腐所利用的微生物是____________,毛豆腐表面寸許長的白色絨毛是它的許多細胞連接形成的菌絲,這些菌絲的頂端生有____________。而長在豆腐內(nèi)部的菌絲則從豆腐中吸收現(xiàn)成的____________,以從中獲得生命活動所需要的物質(zhì)和能量。
閱讀材料,分析回答:
生物多樣性與人類的生活和生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。許多野生動植物可以用作藥材,如植物中的人參、刺五加、三七,動物中的蝎和蜈蚣等。許多野生動植物還能提供大量的工業(yè)原料,如從田菁的種子提取出的田菁膠在造紙、紡織、石油和冶煉等工業(yè)中有著重要的用途。某些野生植物可以為人類提供食品,例如獼猴桃肉質(zhì)細嫩,酸甜可口,維生素含量比柑橘還高。野生動植物還具有重要科學(xué)研究價值,在基因工程迅速發(fā)展的今天,這一點顯得更加重要。
(1)通過以上資料,說明了生物多樣性具有什么價值?
(2)生物多樣性具有多方面的價值,上面的資料介紹不一定很全面,你還能做些補充嗎?
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