題目列表(包括答案和解析)
夏天,食品容易發(fā)餿,引起食品腐敗的主要原因是
A.天氣炎熱,食品中的水分蒸發(fā)過(guò)快
B.光照時(shí)間長(zhǎng),空氣干燥
C.溫度較高,食品中的細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)繁殖快
D.晝夜溫差大,食品中有機(jī)物分解慢
食品腐敗的主要原因是( )
A.細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)繁殖 B.水分的散失
C.防腐劑的過(guò)量使用 D.運(yùn)輸途中的擠壓
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