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蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解,水解的最終產(chǎn)物是________,產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________.最簡單的氨基酸稱為________,結(jié)構(gòu)簡式為________.使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象,叫________;發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象,叫________.使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是:①加熱;②加酸、堿;③加某些有機(jī)物;④加________.
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.請(qǐng)回答下列問題:
(1)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成________,被人體吸收后,重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì).人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解,最后生成尿素排出體外.
(2)蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性,從而失去生理活性.萬一誤服硫酸銅溶液,此時(shí)應(yīng)立即作怎樣的處理?________________.
(3)青霉素是醫(yī)學(xué)上一種常用的抗生素,在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后得到青霉氨基酸,其結(jié)構(gòu)簡式為:,
請(qǐng)寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學(xué)性質(zhì).
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