某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡(jiǎn)圖如下（圖中"-～-"是長(zhǎng)鏈的省略符號(hào)）：

還沒(méi)有讀罷原文，該同學(xué)已經(jīng)很自信地得出結(jié)論：左圖是生命體內(nèi)最重要的一大類(lèi)有機(jī)物質(zhì)               （填中文名稱(chēng)）的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，右圖是由于左圖物質(zhì)與            （化學(xué)式），即             （中文名稱(chēng)）發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。由左至右的變化的主要科學(xué)應(yīng)用場(chǎng)合是：            ；但近年來(lái)我國(guó)一些不法奸商卻利用這種變化來(lái)坑害消費(fèi)者，消費(fèi)者將因               而受害。

某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡(jiǎn)圖如下（圖中“―～―”是長(zhǎng)鏈的省略符號(hào)）：

未讀原文，他已經(jīng)理解：左圖是生命體內(nèi)最重要的一大類(lèi)有機(jī)物質(zhì)        （填中文名稱(chēng)）的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，右圖是由于左圖物質(zhì)與      （化學(xué)式），即      （中文名稱(chēng)）發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。由左至右的變化的主要科學(xué)應(yīng)用場(chǎng)合是：______________；但近年來(lái)我國(guó)一些不法奸商卻利用這種變化來(lái)坑害消費(fèi)者，消費(fèi)者將因___________________________

向一試管中加入2ml滴有無(wú)色酚酞的蒸餾水，再向試管中倒入1 ml煤油，然后從試劑瓶中取出一塊金屬鈉，用刀輕輕一切，便切開(kāi)來(lái)，取其中的一小塊，放入上述試管中，可觀察到鈉首先沉到煤油底部，一接觸到水層就產(chǎn)生大量氣泡，使鈉塊變成球狀并向上浮，同時(shí)水層變紅色，然后，鈉又慢慢沉降到兩種溶液的交界處，一接觸到水層，立即產(chǎn)生大量氣泡，使鈉上浮，如此反復(fù)多次，直到鈉反應(yīng)完為止。根據(jù)本段描述，回答下列問(wèn)題。

（1）本文中描述鈉的物理性質(zhì)主要有：

①                                ，

②                                ，

③                                 。

（2）本文內(nèi)容說(shuō)明鈉的一種化學(xué)性質(zhì)是               ，該性質(zhì)涉及反應(yīng)的化學(xué)方程式是                                               。

某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡(jiǎn)圖如下(圖中“一～—”是長(zhǎng)鏈的省略符號(hào))：

未讀原文，他已經(jīng)理解：上圖是生命體內(nèi)最重要的一大類(lèi)有機(jī)物質(zhì)_________(填中文名 稱(chēng))的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，下圖是由于上圖物質(zhì)與_________(化學(xué)式)，即________(中文名稱(chēng))發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。由上至下變化的主要科學(xué)應(yīng)用場(chǎng)合是：___________；但近年來(lái)我國(guó)一些不法奸商卻利用這種變化來(lái)處理某些食品使消費(fèi)者受害，消費(fèi)者受害原因是___________。