35．蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一.是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì).雞蛋清中含有蛋白質(zhì).用雞蛋清做下面的實(shí)驗(yàn).可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性. 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論 [實(shí)驗(yàn)1] (1)取兩支試管.試管中加入3mL飽和硫酸銨溶液.試管乙加入3mL蒸餾水.再分別滴入雞蛋清.振蕩.觀察現(xiàn)象. (2)再向上述試管乙中繼續(xù)加入3mL飽和硫酸銨溶液.振蕩.觀察現(xiàn)象. 試管甲: 試管乙: ① ▲ 試管乙此時: [實(shí)驗(yàn)2] (3)另取兩支試管.試管A加入3mL雞蛋清.試管B加入3mL蒸餾水和5滴雞蛋清.分別滴入3滴濃硝酸.振蕩.片刻后觀察現(xiàn)象. (4)再取兩支試管C.D分別對應(yīng)試管A.B.重復(fù)上述操作(3).然后同時浸入90℃的熱水中.觀察現(xiàn)象. 試管A:漸有黃色物質(zhì)凝固 試管B:較長時間仍無明顯現(xiàn)象 ② ▲ 試管C:生成黃色凝固物更快 試管D:出現(xiàn)白色絮狀沉淀 ③ ▲ 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人________、________、________．醫(yī)療器械通過高溫可以消毒，這是因?yàn)開_______；游泳池里通常放一些膽礬，其目的是________．

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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人______、______、______．醫(yī)療器械通過高溫可以消毒，這是因?yàn)開_____；游泳池里通常放一些膽礬，其目的是______．

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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實(shí)驗(yàn)，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性。

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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實(shí)驗(yàn)，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性。

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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會使人、、．醫(yī)療器械通過高溫可以消毒，這是因?yàn)�；游泳池里通常放一些膽礬，其目的是．

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