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2.圖l為腐乳制作過程的流程圖,下列說法不正確的是 ( )
A.毛霉為好氧型真菌,為避免其無氧呼吸,碼放豆腐時要留出一定縫隙
B.加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分使之變硬,同時能抑制微生物的生長
C.加鹵湯、密封腌制中,毛霉不斷增殖,并產(chǎn)生大量的酶,分解蛋白質(zhì)
D.用膠條密封瓶口時,最好將瓶口通過酒精燈的火焰,以防止瓶口污染
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1.在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有關敘述正確的是 ( )
A.果醋發(fā)酵階段應封閉充氣口,防止雜菌進入
B.腌制腐乳的鹵湯應含有適當濃度的酒精以抑制細菌的增殖
C.用自然菌種發(fā)酵釀酒時,需將封有葡萄汁的發(fā)酵瓶高壓滅菌
D.將長滿毛霉的豆腐放在瓶中加鹽時,接近瓶口部分的鹽要鋪薄
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35.(11分)某動物研究小組進行了兩組實驗,請根據(jù)實驗結果,分析回答問題:
(一)豚鼠的毛色中,白色與黑色是一對相對性狀,F(xiàn)有兩只黑色豚鼠,
雜交后代中出現(xiàn)白色豚鼠。用B、b分別表示其顯、隱性基因。
(1)子代中黑色豚鼠的基因型是 。子代中黑色豚鼠為雜合的概率為 。
(2)基因分離定律的實質(zhì)是 。
(3)若利用以上豚鼠檢測子代中黑色豚鼠的基因型,可采取的方法是 。
(二)家兔的毛有長短和黑白之分,已知短毛(A)對長毛(a)是完全顯性,黑色(B)對白色(b)是完全顯性,兩對性狀獨立遺傳。某人用短毛白色和短毛黑色的家兔進行雜交,發(fā)現(xiàn)后代出現(xiàn)4種類型,對性狀的統(tǒng)計結果如圖所示,根據(jù)右圖回答問題。
(1)親本的基因組成是 (短毛白色)、
(短毛黑色)。
(2)某兔場選中一只健壯的短毛白色雄兔,不知它是雜種還是純種,現(xiàn)讓該短毛白色雄兔與多只長毛白毛雌兔交配,A bb×aabb。
①若雜交后代 ,則此雄兔是純種。
②若雜交后代 ,則此雄兔是雜種。
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34.下列圖像是一些二倍體生物細胞分裂和細胞中染色體組成的相關模式圖,請據(jù)圖分析:
(1)圖甲中,正處于有絲分裂過程中的細胞是圖 (填數(shù)字);圖①與圖②兩細胞在有絲分裂的過程有不同之處,與此直接相關的細胞器是 。
(2)圖甲中細胞①下一個時期的細胞內(nèi),a、b、c的數(shù)量分別為 。圖③分裂產(chǎn)生的子細胞名稱是 。
(3)圖甲中,對應圖乙中BC段的是(用數(shù)字表示) ,圖丙表示染色單體數(shù)、染色體數(shù)和DNA數(shù)量變化,圖中(一)→(二),完成了圖乙中的 段的變化。
(4)在觀察根尖有絲分裂裝片時,不能看到圖甲②中染色體向兩極移動的動態(tài)過程,其原因是 ;用高倍顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片時,能清楚地看到細胞核,但看不到染色體,是因為 。
(5)若圖甲③細胞的基因型為HhRr,請在右邊方框內(nèi)畫出圖③上一時期的細胞圖像,并注明基因。
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33.(11分)黑藻在我國是一種比較常見的水生植物,因其取材方便,常作為生物學實驗的材料。下圖甲表示光合用用實驗,圖乙表示光照強度與黑藻光合速率的關系曲線,圖丙表示黑藻細胞與外界環(huán)境間、葉綠體和線粒體間的氣體交換。請據(jù)圖回答:
(1)除光合作用外,黑藻還可以作為 實驗的材料。對于圖甲實驗當適當縮短光源與實驗裝置的距離(假設溫度不變),則單位時間內(nèi)黑藻放出的氣泡數(shù)量會 。
(2)上述現(xiàn)象對應圖乙所示曲線的 段,對應圖丙中的 細胞氣體交換國科,寫出產(chǎn)生該氣泡的化學反應式: 。
(3)圖乙中影響a點上下移動的主要外界因素是 與b點相比較,c點時黑藻葉肉細胞中三碳化合物的含量 。
(4)圖丙中,細胞B葉綠體內(nèi)ADP的移動方向是 ,細胞C內(nèi)產(chǎn)生ATP的場所是
。
(5)圖乙中,如果a點時CO2釋放量為 mμmol/(m2·s),C點時的CO2吸收量為n μmol/(m2·s),則C點時CO2的消耗量為 μmol/(m2·s)。
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32.(11分)如圖所示的圖解表示構成生物體的元素、化合物及其作用,其中abde代表小分子,ABEF代表不同的生物大分子,請據(jù)圖回答下列問題:
(1)物質(zhì)a表示 ,其在原核細胞中共有 種。
(2)若E是動物細胞中的儲能物質(zhì),則E是 ,其在人體中主要分布于 細胞。
(3)物質(zhì)d是 。物質(zhì)F是 ,其在動植物細胞中均可含有,并且由于含能量多而且占體積小,被生物體作為長期備用能源物質(zhì),從進化的角度這是經(jīng)過長期的 的結果。
(4)物質(zhì)b的名稱 ,圖中的?是指 元素。若某種B分子由n個b(平均相對分子質(zhì)量為m)形成的兩條鏈組成,則該B分子的相對分子質(zhì)量大約為 。
(5)下圖是某物質(zhì)的部分結構示意圖,請補充完整。
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31.(11分)圖甲是受精卵經(jīng)過一系列復雜變化形成完整植株的過程;圖乙表示幼苗根細胞結構示意圖,請據(jù)圖回答:
(1)圖甲a過程叫 ,b叫 ,這一過程發(fā)生的原因是 。
(2)區(qū)分該受精卵細胞與動物細胞最主要的依據(jù)是 ,該細胞不能無限長大的原因有
、 。
(3)圖乙細胞中能發(fā)生堿基互補配對的細胞器是 (填數(shù)字)。若該細胞為根尖分生區(qū)細胞,則圖中不應有的結構是 。
(4)圖乙細胞中,與滲透吸水能力直接有關的結構是[ ] ,其結構與正常生活狀態(tài)相比,有何變化? 。
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30.經(jīng)人類染色體組型分析發(fā)現(xiàn),有2%~4%的精神病患者的性染色體組成為XYY。諸多案例顯示XYY綜合癥患者有反社會行為和暴力傾向,有人稱多出的Y染色體為“犯罪染色體”。下列關于XYY綜合癥的敘述正確的是
A.患者為男性,可能是由母方減數(shù)第一次分裂異常所致
B.患者為女性,可能是由母方減數(shù)第二次分裂異常所致
C.患者為男性,可能是由父方減數(shù)第二次分裂異常所致
D.患者為女性,可能是由父方減數(shù)第二次分裂異常所致
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29.豌豆黃色(Y)對綠色(y)、圓粒(R)對皺粒(r)顯性,這兩對基因位于兩對同源染色體上。現(xiàn)有一綠色圓粒(yyRr)豌豆,開花自花傳粉得到F1;F1再次自花傳粉,得到F2?梢灶A測,F(xiàn)2中純合的綠色圓粒豌豆的比例是
A.2/3 B.1/4 C.1/2 D.3/8
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28.一對表現(xiàn)正常的夫婦生育了一個患白化病和色盲的孩子。據(jù)此不能確定的是
A.該孩子的性別 B.這對夫婦生育另一個孩子的基因型
C.這對夫婦相關的基因型 D.這對夫婦再生患病孩子的可能性
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