以農(nóng)作物秸稈等含纖維質(zhì)豐富的材料為原料，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，這種“綠色能源”的開發(fā)備受關(guān)注。農(nóng)作物秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用某種酶進(jìn)行水解處理，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。你認(rèn)為這種酶可從以下哪種微生物中提取( )

A．制作腐乳的毛霉 B．釀制果醋的醋酸菌

C．生長(zhǎng)在腐木上的霉菌 D．土壤中分解尿素的微生物

下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是( )

A．參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．在腐乳制作過(guò)程中起作用的主要是毛霉

D．在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

對(duì)用萃取法來(lái)提取芳香油的解釋不正確的是

A. 用萃取法來(lái)提取芳香油，要求原料盡可能細(xì)小

B. 用萃取法提取的芳香油要易溶于有機(jī)溶劑

C. 在浸泡植物材料時(shí)，要選用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑

D. 芳香油充分溶解于有機(jī)溶劑后，再把芳香油蒸發(fā)出來(lái)，剩余有機(jī)溶劑，從而使芳香油和有機(jī)溶劑分離

在家庭中用鮮葡萄制作果酒時(shí)，正確的操作是（ ）

A．將葡萄進(jìn)行消毒，殺死其表面的微生物 B．給發(fā)酵裝置適時(shí)排氣

C．向發(fā)酵裝置通入空氣 D．給發(fā)酵裝置提供30 ℃以上高溫

我國(guó)商代的《書經(jīng)》中記載“若作酒醴，爾惟曲珫”。其中的“曲”是指（ ）

A．細(xì)菌 B．真菌 C．病毒 D．地衣

從自然菌樣篩選較理想的生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測(cè)定�；卮鹣铝袉�(wèn)題

(1)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化。培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從 環(huán)境采集。

（2)富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長(zhǎng)的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法。對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇 的培養(yǎng)基，并在 條件下培養(yǎng)。

(3)下面兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請(qǐng)分析接種的具體方法。

獲得圖A效果的接種方法是 ，獲得圖B效果的接種方法是

(4)配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在溶化后分裝前必須進(jìn)行 ，接種前要進(jìn)行 ，在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在 條件下進(jìn)行。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）通過(guò)什么現(xiàn)象可以證明胡蘿卜素萃取實(shí)驗(yàn)的成功？_______ ____________________

（2）根據(jù)胡蘿卜素的提取原理與方法,請(qǐng)你設(shè)計(jì)葉綠素的提取?

_____________________________________________________________________

如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

(1)圖中X代表的化學(xué)元素是 ，Y代表的主要化學(xué)元素是 。

(2)組成細(xì)胞的主要化合物中，都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機(jī)化合物是 。[

(3)物質(zhì)A決定物質(zhì)B的合成是通過(guò) 和 兩個(gè)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的

(4)現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物B的合成。

①NH2—CH2—COOH

②NH2—CH2—CH2OH

假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的 。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是 (填序號(hào))。

研究人員用同種小鼠進(jìn)行了某中藥制劑、四環(huán)素對(duì)肝臟脂肪含量影響的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和結(jié)果如下表所示，請(qǐng)據(jù)表分析回答：

（1）若要觀察小鼠皮下脂肪細(xì)胞中的脂肪顆粒，可用__________染液染成_________顏色后加以判斷。

（2）請(qǐng)擬定實(shí)驗(yàn)題目：____________________________________________。

（3）甲組和乙組對(duì)照可說(shuō)明__________________________________。上表實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出中藥制劑對(duì)四環(huán)素引起的肝臟脂肪增加量有___________________作用。

（4）研究人員認(rèn)為，還需要觀察中藥制劑單獨(dú)使用時(shí)對(duì)小鼠肝臟脂肪含量的影響。請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并回答問(wèn)題：

實(shí)驗(yàn)步驟：

① 步驟一：按上表所示的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要求增加3組小鼠，并編號(hào)。

② 步驟二：這3組小鼠除每天喂養(yǎng)相同的飼料外，每天還需分別喂0.05g、0.10g、0.15g的中藥制劑共11天。同時(shí)在第8至11天注射______________________________，保持其它條件適宜且相同。

③ 步驟三：測(cè)量并統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，將得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與上表的__________ 組的結(jié)果進(jìn)行對(duì)照，然后得出結(jié)論。

下圖是某細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)此圖是在 鏡下觀察到的 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖。

(2)如果圖中細(xì)胞被麻風(fēng)桿菌寄生，效應(yīng)T細(xì)胞與它密切接觸后，效應(yīng)T細(xì)胞能釋放 ，增強(qiáng)效應(yīng)T細(xì)胞的殺傷力。這在免疫學(xué)上屬于 的過(guò)程。

(3)若用丙酮從細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在“空氣一水”界面上鋪展成單分子層，測(cè)得的單分子層面積肯定會(huì)

(大于、等于、小于)細(xì)胞表面積的2倍，理由是：細(xì)胞除了細(xì)胞膜以外，還有如圖中的 (填序號(hào))等所含有的生物膜。

(4)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞與該細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是 。

(5)在中學(xué)實(shí)驗(yàn)室條件下要觀察圖中的 (填序號(hào))可用健那綠染色。