下列關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗

②檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定

④測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①②

C．①②③ D．①②④

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆上海市松江區(qū)高三第一學(xué)期期末質(zhì)量監(jiān)控生物考試（解析版） 題型：綜合題

乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：

（1）下表的培養(yǎng)液pH均為7．0，若要篩選微生物L(fēng)，則不能選擇表中的 培養(yǎng)液。（多選）

（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)的單菌落，可采用 法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。

（3）擴大培養(yǎng)微生物L(fēng)時，通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例 （可以/不可以）提高種群密度，分析說明

原因 。

（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時檢測 。將酶固定化后，則有利于酶的 。

（5）研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株 J1 和 J4在不同溫度和 pH 條件下進行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見上圖，推測菌株 更適合用于發(fā)酵,理由是 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年內(nèi)蒙古包頭市高一上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的說法，不正確的是（ ）

A．最初通過對現(xiàn)象的推理分析得出細胞膜是由脂質(zhì)組成的

B．三層結(jié)構(gòu)模型認為生物膜為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)

C．流動鑲嵌模型認為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動

D．三層結(jié)構(gòu)模型和流動鑲嵌模型都認為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年吉林省扶余市高一上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

Ⅰ．下列為從某一細胞中分離得到的幾種細胞器的模式簡圖，據(jù)圖回答：

（1）能利用光能為該生物制造大量有機物的細胞器是[ ]______________。

（2）圖B表示的細胞器在該細胞中的作用是____ ____。

（3）[ ]________被比喻成有機物合成的“車間”，因為其與___ _____等物質(zhì)的合成有關(guān)，也是____________的運輸通道。

（4）圖中含磷脂分子的細胞器是_____________（用字母表示）。

Ⅱ．下圖表示漿細胞細胞合成與分泌抗體的大體過程，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）在漿細胞內(nèi)部，酶的合成場所是________；對酶進行加工和包裝的場所是______________。

（2）將酶運輸?shù)郊庸鏊募毎魇莀_____________。

（3）除分泌小泡外，參與抗體分泌過程的非細胞器結(jié)構(gòu)還有____________。

（4）抗體的合成、運輸、加工和分泌需要能源物質(zhì)ATP提供能量，與能源物質(zhì)ATP生成極為密切的細胞器是________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年吉林省扶余市高一上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

仙人掌能夠強烈地從土壤中吸收水分，這是由于

A．根細胞液濃度大 B．根進行主動運輸

C．根進行強烈的呼吸 D．葉蒸騰作用強烈

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年吉林省扶余市高二上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

全球范圍內(nèi)生物多樣性有降低的趨勢，對此所作的分析不正確的是

A．棲息地減少和棲息地多樣性降低是重要原因

B．棲息地破碎化造成小種群有利于維持生物多樣性

C．這種變化是由于新物種產(chǎn)生量小于現(xiàn)有物種滅絕量

D．過度的人為干擾導(dǎo)致生物多樣性降低

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年吉林省扶余市高二上學(xué)期期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中均屬于人體內(nèi)環(huán)境組成成分的組合是

①消化酶 ②抗體 ③維生素 ④血漿蛋白 ⑤SO42﹣⑥O2 ⑦血紅蛋白

A．①②③④⑤ B．①②③④⑤⑥ C．②③④⑤⑥ D．②④⑥⑦

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科目：高中生物 來源：2015-2016黑龍江省大慶市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

甲圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。乙圖表示物質(zhì)X和P進出人紅細胞時跨膜運輸?shù)那闆r，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）甲圖中A代表的元素是____________(用元素符號填寫)。

（2）I在小麥種子中主要是指______________，其基本組成單位X是_______________。

（3）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為_________________；IV的結(jié)構(gòu)具有多樣性，若從P分析其原因是_________，其根本上是由______（填圖中序號）決定的。

（4）若要同時觀察細胞中Ⅱ、Ⅲ的分布，則可以通過______________進行染色，細胞核和細胞質(zhì)依次呈現(xiàn)的顏色是____________。

（5）乙圖中，X和P運輸?shù)墓餐c是都需要____________，如果將圖乙所示細胞放在無氧環(huán)境中，乙圖中(填字母)______的跨膜運輸不會受到影響。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年北京師大附實驗中學(xué)高二上期中生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某同學(xué)利用下圖中的裝置進行酵母菌厭氧呼吸實驗，步驟為：

①取10%葡萄糖溶液30mL注入三角瓶中，置于35℃水浴中預(yù)熱。

②取干酵母3g，放入15mL、 35℃的溫水中化開后，倒入三角瓶中，充分振蕩搖勻。

③迅速向混合液表面滴加一薄層液體石蠟。用帶玻璃導(dǎo)管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃導(dǎo)伸入右面試管的溶液底部。

④幾分種后，觀察實驗結(jié)果。

請回答下列問題：

（1）用液體石蠟密封液面的目的是__________；三角瓶中加入葡萄糖溶液的目的是___________。

（2）試管中有氣泡出現(xiàn)，石灰水___________；打開瓶塞，可以聞到酒精的氣味，產(chǎn)生酒精的總反應(yīng)式_____________，此過程在酵母細胞的___________中完成。

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