豆腐塊用食鹽腌制的目的是( )

①滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳必要的咸味 ③防止毛霉繼續(xù)生長和污染的雜菌繁殖

A．①② B．②③ C．①③ D．①②③

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是人體體溫調(diào)節(jié)的曲線圖，據(jù)圖分析下列說法不正確的是（ ）

A． 當(dāng)環(huán)境溫度為25℃時，產(chǎn)熱量等于散熱量

B． 當(dāng)環(huán)境溫度從25℃下降到10℃時，從時間t1到時間t2，散熱量增加是由于人體體溫與環(huán)境溫度的溫差加大造成的

C． 時間t2以后，散熱量減少，這是體溫調(diào)節(jié)的結(jié)果

D． 時間t3以后，產(chǎn)熱量小于散熱量

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高一下第三次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)計算結(jié)果，錯誤的是（ ）

A．DNA分子上的某個基因片段含有600個堿基對，由它控制合成的蛋白質(zhì)分子最多含有的氨基酸數(shù)為200個

B．將一個被15N標(biāo)記的噬菌體（含一個雙鏈DNA分子）去侵染含14N的細菌，噬菌體復(fù)制3次后，則含有15N標(biāo)記的噬菌體占總數(shù)的1/8

C．在某雙鏈DNA分子的所有堿基中，鳥嘌呤的分子數(shù)占26%，則腺嘌呤的分子數(shù)占24%

D．某DNA分子的一條單鏈中（A＋T）/（C＋G）＝0.4，其互補鏈中該堿基比例也是0.4

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

急性腸胃炎、手足口病分別是由細菌、病毒通過消化道進入人體導(dǎo)致的。因此檢驗飲用水的細菌含量和病毒含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施，請回答下列與檢驗飲用水有關(guān)的問題：

(1)檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為________。下面四種菌落分布圖中，不可能由用該方法得到的是________（圖見題后）。

(2)用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時是否需要設(shè)置對照組？________。為什么？_______________。

(3)如分別取0.1 mL已稀釋103倍的水樣分別涂布到三個瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為________。

(4)已知大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，現(xiàn)提供足量的已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液和具塞試 管，應(yīng)如何判斷待檢水樣中是否含有大腸桿菌？____________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

煮沸消毒法與巴氏消毒法的主要區(qū)別是( )

A．溫度不同

B．時間不同

C．前者適用于固體消毒，后者適用于液體消毒

D．沒有區(qū)別

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在制作饅頭時，可采用小蘇打或者通過酵母菌發(fā)酵的方法使饅頭松軟，請問這兩種方法中，饅頭中的營養(yǎng)和所含有的能量情況相比較最可能的是( )

A．后者所含營養(yǎng)豐富，能量少 B．后者所含營養(yǎng)單一，能量少

C．前者所含營養(yǎng)豐富，能量少 D．兩者所含營養(yǎng)和能量相同

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于植物激素的敘述，錯誤的是 （ ）

A．生長素和赤霉素都能促進植物生長

B．生長素的發(fā)現(xiàn)源于人們對植物向光性的研究

C．頂芽合成的生長素通過自由擴散運輸?shù)絺?cè)芽

D．高濃度的生長素能通過促進乙烯的合成抑制植物生長

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年呂梁學(xué)院附屬高中高二上第三次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列信息傳遞的實例中，屬于調(diào)節(jié)生物種間關(guān)系的是（ ）

A. 萵苣在適宜波長下才能萌發(fā)生長

B. 昆蟲散發(fā)性外激素傳遞信息

C. 草原返青時,“綠色”為食草動物提供信息

D. 雄鳥求偶時進行復(fù)雜的“求偶”炫耀

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．假設(shè)一個雙鏈均被32P標(biāo)記的噬菌體DNA由5000個堿基對組成，其中腺嘌呤占全部堿基的20%，用這個噬菌體侵染只含31P的大腸桿菌，共釋放出100個子代噬菌體．下列敘述不正確的是（　�。�
A．該過程至少需要2.97×105個鳥嘌呤脫氧核苷酸
B．噬菌體增殖需要細菌提供原料
C．含32P和只含31P的子代噬菌體的比例是1：50
D．該DNA發(fā)生突變，其控制的性狀可能不發(fā)生改變

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同步練習(xí)冊答案