【題目】制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為( )

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變?yōu)榇姿釙r需要O2的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】A

【解析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是-種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動．實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡，因此制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣。選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)轉(zhuǎn)運出入細胞的方式，正確的是（ ）

A.神經(jīng)遞質(zhì)穿過突觸后膜的方式是主動運輸

B.只有在主動運輸時，才會發(fā)生載體蛋白與被運輸物質(zhì)結(jié)合而改變形狀的現(xiàn)象

C.胞吞和胞吐是細胞最重要的吸收或排出物質(zhì)的方式

D.滲透作用的方向就是水分子從濃度低的一側(cè)進入濃度高的一側(cè)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

①光學顯微鏡下觀察植物細胞，看不到細胞膜

②植物細胞的細胞膜較薄

③植物細胞有細胞壁，提取細胞膜的過程比較繁瑣

④植物細胞內(nèi)會有其他膜結(jié)構(gòu)干擾

A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述與生物學史實相符的是（ ）

A．孟德爾用山柳菊為實驗材料，驗證了基因的分離及自由組合規(guī)律

B．格里菲思以小鼠為實驗材料，證明了DNA是遺傳物質(zhì)

C．沃森和克里克提出假說：DNA復制的方式是半保留復制

D．赫爾希和蔡斯用35S和32P分別標記T２噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA，證明了DNA的半保留復制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體的特異性免疫過程。

(1)上圖中②、③依次表示特異性免疫反應的___________免疫、___________免疫。

(2)此圖解中細胞f是_________細胞。該細胞產(chǎn)生的物質(zhì)B的化學本質(zhì)是___________。

(3)HIV侵入人體后主要攻擊細胞_______________（填圖中字母）。

(4)圖中能特異性識別抗原的細胞有_______________________（填圖中字母）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將一玉米幼苗固定在支架上，支架固定在溫、濕度適宜且底部有一透光孔的暗室內(nèi)，從題圖所示狀態(tài)開始，光源隨暗室同步緩慢勻速旋轉(zhuǎn)，幾天后停止于起始位置，此時，幼苗的生長情況是

A．根水平生長，莖向上彎曲 B．根水平生長，莖向下彎曲

C．根下彎曲，莖向上彎曲 D．根向下彎曲，莖向下彎曲

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種毒素抑制了動物細胞的有氧呼吸，該毒素最有可能作用的細胞結(jié)構(gòu)是

A. 線粒體 B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C. 高爾基體 D. 核糖體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是

A. 氨基酸序列相同的多肽鏈只能折疊成一種空間結(jié)構(gòu)

B. 數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈

C. 將雞蛋清溶于一定濃度的NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失

D. 蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等無關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列情況可引起基因重組的是（ ）

①非同源染色體上的非等位基因自由組合 ②受精作用時雌雄配子隨機受精作用 ③同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生局部交換 ④DNA分子中發(fā)生堿基對的增添、缺失或替換 ⑤正常夫婦生出白化病兒子

A．①②③ B．③④ C．①③⑤ D．①③

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