【題目】下列關(guān)于還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的鑒定實驗的敘述中，錯誤的是（ ）

A.四個實驗中，只有一個實驗需要進行水浴加熱

B.鑒定脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉用的化學(xué)試劑依次可以是：蘇丹Ⅳ染液、雙縮脲試劑、碘液

C.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)時都使用NaOH和CuSO4溶液原理基本相同

D.用花生子葉切片鑒定脂肪實驗中需要使用酒精，洗去浮色

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。

2、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

3、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

4、淀粉鑒定利用碘液，產(chǎn)生藍色。

A、在四個實驗中，只有還原糖鑒定實驗需要進行水浴加熱，A正確；

B、鑒定用的主要化學(xué)試劑依次是：蘇丹Ⅳ染液（或蘇丹Ⅲ染液）、雙縮脲試劑、碘液，B正確；

C、鑒定可溶性還原性糖和蛋白質(zhì)，都使用NaOH和CuSO4溶液，前者混合后使用，原理是利用氫氧化銅的氧化性，與還原性糖發(fā)生氧化還原反應(yīng)，后者先加NaOH溶液，形成堿性環(huán)境，后滴加CuSO4溶液，原理是銅離子與肽鍵在堿性環(huán)境下反應(yīng)生成紫色物質(zhì)，所以用法、原理不同，C錯誤；

D、用花生子葉切片為實驗材料進行脂肪鑒定時，需用50%酒精洗去浮色，D正確。

故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性及生物多樣性保護的說法，錯誤的是（ ）

A.生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力主要通過負反饋調(diào)節(jié)來實現(xiàn)

B.一個越不容易受到破壞的生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞后往往越不容易恢復(fù)

C.保護生物多樣性，關(guān)鍵是要協(xié)調(diào)好人與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系

D.自然保護區(qū)的功能是接納各地遷移和捕來的野生動物并加以保護

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種物質(zhì)的合成過程需要提供氮源（ ）

A.糖原B.淀粉C.脂肪D.胰島素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于植物激素或植物生長調(diào)節(jié)劑的敘述，正確的是（ ）

A.植物激素是通過參與細胞代謝而給細胞傳遞信息的分子

B.青鮮素可以通過抑制發(fā)芽來延長馬鈴薯和大蒜的貯藏期

C.生長素類似物是與生長素有相似作用的植物激素

D.單側(cè)光既可影響生長素的極性運輸又可影響生長素的橫向運輸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)細胞工程和生態(tài)工程的有關(guān)問題。

（1）隨著生物科技的進步，植物細胞工程作為一門新興的生物技術(shù)，已經(jīng)普遍應(yīng)用于社會生產(chǎn)方方面面。

①微型繁殖：植物組織培養(yǎng)技術(shù)不僅可以保持優(yōu)良品種的________，還可以高效快速實現(xiàn)種苗的快速繁殖，選取植物________（部位）進行組織培養(yǎng)可獲得脫毒植株，實現(xiàn)作物增產(chǎn)。

②神奇的人工種子：人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的________________（至少答兩種）等為材料，經(jīng)過________包裝得到的種子，人工種子在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)長成幼苗。

③作物新品種的培育：常規(guī)育種培育出一個可以穩(wěn)定遺傳的農(nóng)作物優(yōu)良品種，一般需要經(jīng)過5～6年的連續(xù)篩選，而________可明顯縮短育種年限；在植物的組織培養(yǎng)過程中，由于培養(yǎng)細胞一直處于________狀態(tài)，因此容易產(chǎn)生突變。

（2）動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)，動物細胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：________的環(huán)境、營養(yǎng)、溫度和pH、氣體環(huán)境。進行細胞培養(yǎng)時，通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，將其置于含________________的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。

（3）地球需要我們運用生態(tài)工程對________的生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)和重建，生態(tài)工程所遵循的基本原理如下：________、________、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理等。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（ ）

A.細胞骨架和細胞膜的組成成分都是蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)進出細胞都需要載體蛋白的參與

C.人體蛋白類激素都可以起到信息分子的作用

D.抗體蛋白在細胞內(nèi)液和細胞外液中都起作用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)進出細胞的運輸方式的判斷，正確的是

A.不消耗能量的運輸方式一定為被動運輸

B.消耗能量的運輸方式一定是主動運輸

C.順濃度梯度的運輸方式一定為自由擴散

D.需載體蛋白協(xié)助的運輸方式一定為協(xié)助擴散

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物科技的基礎(chǔ)知識。

（1）生態(tài)工程遵循的基本原理有___________________________________（至少答出兩點）、整體性原理和系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理等。

（2）桑基魚塘生態(tài)工程能將蠶沙、蔗葉、濾泥等變成魚類的餌料，塘泥中的微生物能將有機物轉(zhuǎn)化成無機物，為甘蔗、桑樹的光合作用提供無機營養(yǎng)，這一過程不但實現(xiàn)了廢棄物的________，而且體現(xiàn)了生態(tài)經(jīng)濟的“循環(huán)經(jīng)濟”原則。

（3）培育克隆人和克隆動物的原理基本相同。中國政府對克隆人的態(tài)度是禁止生殖性克隆人，不反對________________________。

（4）動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)，動物細胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：_____________的環(huán)境、營養(yǎng)、溫度和pH、氣體環(huán)境。

（5）單克隆抗體最主要的優(yōu)點在于它的_________強、_________高，可大量制備。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞核的結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（ ）

A.細胞核內(nèi)存在易被堿性染料染成深色的物質(zhì)

B.核仁是與核糖體形成有關(guān)的細胞器

C.核孔是某些酶、mRNA等大分子物質(zhì)選擇性進出細胞核的通道

D.核膜的基本支架是磷脂雙分子層

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案