Question

【題目】一探究小組利用某油料作物種子做了如下實(shí)驗(yàn)。回答下列問題：

（1）為了觀察種子中的脂肪，常用___________染液對種子子葉切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見______________色的脂肪微粒。

（2）檢測種子中是否含有還原糖，可使用______________試劑，種子制成的組織樣液和試劑混合之后經(jīng)過_____________，試管中可觀察到_____________________。

（3）請寫出檢測該種子中是否有蛋白質(zhì)的過程及結(jié)果______________________________。

Answer 1

【答案】蘇丹Ⅲ(或蘇丹IV) 橘黃(或紅) 斐林試劑 水浴加熱 磚紅色沉淀 將種子制成組織樣液，用雙縮脲試劑檢測，若溶液呈紫色，則說明種子中有蛋白質(zhì)

【解析】

本題考查生物組織中有機(jī)物檢測原理和方法相關(guān)知識，對于此類試題，需要考生注意實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選用的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。

（1）為了觀察種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ(或蘇丹IV)染液對種子子葉切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見橘黃(或紅)色的脂肪微粒。

（2）檢測種子中是否含有還原糖，可使用斐林試劑，種子制成的組織樣液和試劑混合之后經(jīng)過水浴加熱，試管中可觀察到磚紅色沉淀。

（3）檢測該種子中是否有蛋白質(zhì)的過程是將種子制成組織樣液，用雙縮脲試劑檢測，若溶液呈紫色，則說明種子中有蛋白質(zhì)。