Question

如圖為某化合物分子結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖回答：

（1）該化合物的名稱是

 

，它的基本單位是

 

，約有

 

種．
（2該化合物的水解產(chǎn)物有

 

種，其水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多了

 

．
（3）鑒定該物質(zhì)常用的化學試劑

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某化合物分子結(jié)構(gòu)式，該化合物是由5個氨基酸脫水縮合形成，稱為五肽（多肽）．組成該化合物的5個氨基酸的R基依次為-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH．

解答： 解：（1）該化合物是由5個氨基酸脫水縮合形成的，稱為五肽；該化合物的基本組成單位是氨基酸，約有20種．
（2）組成該化合物的5個氨基酸的R依次為-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH，共有4種，因此該化合物的水解產(chǎn)物也有4種；該化合物合成過程中共脫去4個水分子，因此其水解時也需要4個水分子，即其水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多了18×4=72．
（3）該物質(zhì)含有4個肽鍵，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應．
故答案為：
（1）五肽    氨基酸     20
（2）4    72
（3）雙縮脲試劑

點評：本題結(jié)合某化合物分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、檢測蛋白質(zhì)的實驗，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合，能運用其延伸規(guī)律進行相關(guān)計算；識記蛋白質(zhì)檢測實驗的原理．