Question

目前，酶已經(jīng)大規(guī)律地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問題的是

A．酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感

B．加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境

C．固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性

D．酶的催化功能很強(qiáng)，但需給以適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)才能較長時(shí)間維持其作用

Answer 1

A

解析A．酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感,也就是容易受環(huán)境因素影響；正確。
B．加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，容易被微生物分解，比普通洗衣粉更環(huán)保；錯(cuò)誤。
C．固定化酶可以反復(fù)利用，但在活性不受影響；錯(cuò)誤。
D．酶的催化功能很強(qiáng)，不需要營養(yǎng)物質(zhì)維持其作用；錯(cuò)誤。