生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的敘述中，錯誤的是


  1. A.
    水稻、小麥種等，都含有較多的淀粉，可用于還原性糖的鑒定
  2. B.
    花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于鑒定脂肪的理想材料
  3. C.
    大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想的植物組織材料
  4. D.
    雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想的動物材料
A
試題分析：淀粉屬于非還原性糖，所以不可用于還原性糖的鑒定。A錯。故本題選A。
考點：本題考查生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，進行生物基本實驗，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省淮安市高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

（6分）根據(jù)已學知識，回答下列問題：

（1）某科研小組對玉米組織、小白鼠組織、SARS病毒三種樣品進行化學成分分析，結(jié)果忘記了貼標簽，請你幫助他們判斷。

樣品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白質(zhì)等化學成分；

樣品2：只含有蛋白質(zhì)和RNA兩種化學成分；

樣品3：含有水、DNA、RNA、纖維素和蛋白質(zhì)等化學成分。

樣品1為  ▲  ；樣品2為  ▲  ；樣品3為  ▲  。

（2）根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑或染液相互作用能產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機物的存在，填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑或染液

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

還原糖

斐林試劑

  ▲ 

蛋白質(zhì)

  ▲  試劑

紫　色

脂  肪

  ▲  染液

橘黃色

 

 

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科目：高中生物 來源：2014屆吉林省吉林市高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

（12分）根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中化合物的存在。填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

還原糖

 

磚紅色沉淀

蛋白質(zhì)

 

紫色

脂  肪

蘇丹III

 

DNA

 

綠色

RNA

吡羅紅

 

酒精

酸性環(huán)境下的重鉻酸鉀

 

 

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科目：高中生物 來源：2013屆北京市高二上學期期中考試生物（理）試卷 題型：綜合題

（8分）根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。

（1）填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

反應(yīng)條件

還原糖

 

 

 

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

 

脂  肪

蘇丹Ⅲ染液

 

 

（2）DNA與RNA在細胞內(nèi)的分布不同，用甲基綠――派洛寧給洋蔥內(nèi)表皮細胞染色，會看到，___________（填寫細胞結(jié)構(gòu)）被染成藍綠色，___________ （填寫細胞結(jié)構(gòu)）被染成紅色。

 

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科目：高中生物 來源：2013屆北京市高二上學期期中考試生物（文）試卷 題型：綜合題

（8分）根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。

（1）填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

反應(yīng)條件

還原糖

 

 

 

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

脂  肪

蘇丹Ⅲ染液

 

 

（2）DNA與RNA在細胞內(nèi)的分布不同，用甲基綠――派洛寧給洋蔥表皮細胞染色，會看到，___________（填寫細胞結(jié)構(gòu)）被染成藍綠色，___________ （填寫細胞結(jié)構(gòu)）被染成紅色。

 

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科目：高中生物 來源：2009～2010年吳江市普通班第二學期期中考試高一生物試卷 題型：綜合題

（6分）根據(jù)已學知識，回答下列問題：

（1）某科研小組對玉米組織、小白鼠組織、SARS病毒三種樣品進行化學成分分析，結(jié)果忘記了貼標簽，請你幫助他們判斷。

樣品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白質(zhì)等化學成分；

樣品2：只含有蛋白質(zhì)和RNA兩種化學成分；

樣品3：含有水、DNA、RNA、纖維素和蛋白質(zhì)等化學成分。

樣品1為  ▲  ；樣品2為  ▲  ；樣品3為  ▲  。

（2）根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑或染液相互作用能產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)的原理，可以鑒定生物組織中某些有機物的存在，填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑或染液

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

還原糖

斐林試劑

  ▲ 

蛋白質(zhì)

  ▲  試劑

紫　色

脂  肪

  ▲  染液

橘黃色

 

 

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