【題目】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的是（ ）

A. 用于鑒定還原糖的斐林試劑中的甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B. 脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒

C. 鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D. 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合后再加入含樣品的試管中

【答案】B

【解析】試題分析：1、生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．

2、鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現(xiàn)用現(xiàn)配；斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．

解：A、斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液相同，但斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液的濃度不相同，因此斐林試劑甲液和乙液不可直接用于蛋白質(zhì)鑒定，A錯(cuò)誤；

B、脂肪鑒定試驗(yàn)中，需要借助顯微鏡才能觀察到被染成橘黃色的脂肪滴，B正確；

C、用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，要將甲液和乙液混合后再使用，C錯(cuò)誤；

D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要先加A液，后加B液，D錯(cuò)誤．

故選：B．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在酵母菌培養(yǎng)過程中,由有氧環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧環(huán)境中，此后酵母菌細(xì)胞不會發(fā)生的現(xiàn)象是（ ）

A．[H]產(chǎn)生增加

B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有CO2產(chǎn)生

C．ATP不斷分解和合成

D．葡萄糖中的能量留在酒精中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶的敘述,正確的是(　　)

A. RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),催化的反應(yīng)物是RNA

B. 酶的合成場所是核糖體

C. 在探究溫度對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,一般不用過氧化氫為底物

D. 將酶分子經(jīng)高溫環(huán)境處理后,酶會因?yàn)殡逆I斷裂而失活用雙縮脲試劑處理后不再出現(xiàn)紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的檢測試驗(yàn)中，結(jié)果正確是（ ）

選項(xiàng)

有關(guān)物質(zhì)

所用試劑

顏色反應(yīng)

A

蛋白質(zhì)

碘液

藍(lán)色

B

葡萄糖

雙縮脲試劑

紫色

C

淀粉

班氏試劑

磚紅色

D

脂肪

蘇丹III染液

橘黃色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

B. 若某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推斷此物質(zhì)一定是蛋白質(zhì)

C. 有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體；有些蛋白質(zhì)具有傳遞信息的功能，如某些激素

D. 一條剛剛合成的肽鏈，由于其氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序已經(jīng)確定，因此具有生物活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甘藍(lán)型油菜花色性狀由三對等位基因控制，三對等位基因分別位于三對同源染色體上， 花色表現(xiàn)型與基因型之間的對應(yīng)關(guān)系如表。（ ）

表現(xiàn)型

白花

乳白花

黃花

金黃花

基因型

AA_____

Aa_____

aaB___、aa_____、____D_

aabbdd

下列分析正確的是

A．白花（AABBDD） x黃花（aaBBDD） ,F1測交后代為白花：蘆花= 1：1

B．黃花（aaBBDD〉x金黃花,F1自交，F(xiàn)2中黃花基因型有6種

C．欲同時(shí)獲得四種花色表現(xiàn)型的子一代,可選擇基因型為AaBbDd的個(gè)體自交

D．如果控制花色的三對等位基因位于一對同源染色體上,也能得到以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)科學(xué)家的科學(xué)發(fā)現(xiàn)和所利用到的實(shí)驗(yàn)方法都正確的是（）

科學(xué)家

科學(xué)發(fā)現(xiàn)

實(shí)驗(yàn)方法

A

卡爾文

證明光合作用釋放的氧氣來自水

同位素標(biāo)記法

B

沃森、克里克

DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)

物理模型建抅法

C

艾弗里

格里菲斯提出的“轉(zhuǎn)化因子”是DNA而不是蛋白質(zhì)

噬菌體錢染知菌實(shí)驗(yàn)

D

摩爾根

基因和染色體存在明顯的平行關(guān)系

類比推理法

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)對組成細(xì)胞有機(jī)物的描述，正確的是（ ）

A. 細(xì)胞中存在尿嘧啶脫氧核糖核苷酸

B. 動物體內(nèi)的能源物質(zhì)只有脂肪和糖原

C. 組成RNA和DNA的元素種類相同，堿基種類不完全相同

D. 如果某生物細(xì)胞內(nèi)有蔗糖，則該生物可能是動物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】高中生物學(xué)很多實(shí)驗(yàn)必須先制作裝片，然后在顯微鏡下觀察．下面的實(shí)驗(yàn)步驟錯(cuò)誤的是（ ）

A. 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布：制片→水解→染色→沖洗→觀察

B. 葉綠體形態(tài)分布觀察：取黑藻小葉→制片→觀察

C. 脂肪鑒定：切取花生子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察

D. 質(zhì)壁分離觀察：撕取紫色洋蔥鱗片葉外表皮→制片→觀察→滴加蔗糖溶液→觀察

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同步練習(xí)冊答案