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酵母菌發(fā)酵產生的CO2的物質的量為N。在氧氣充足的情況下，酵母菌消耗同樣數量的葡萄糖可以產生的CO2的物質的量是(　　)

A．N/3 　　　　　　　　　　 B．3N

C．6N 　　　　　　　　　　　D．12N

 

B

酵母菌發(fā)酵時產生的CO2的物質的量為N，由反應式C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2可知，需消耗N/2的葡萄糖。由酵母菌通過有氧呼吸消耗葡萄糖的反應式C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O可知，酵母菌消耗N/2的葡萄糖，可產生3N的CO2。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2013屆黑龍江省高二上學期期末考試生物試卷 題型：選擇題

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通過對表中數據分析可得出的結論是

氧濃度（%）

a

b

c

d

產生CO­2的量（mol）

9

12.5

15

30

產生酒精的量（mol）

9

6.5

6

0

A.b濃度時酵母菌有氧呼吸速率大于無氧呼吸速率

B.d濃度時酵母菌只進行有氧呼吸未進行無氧呼吸

C.c濃度時有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵

D.a濃度時酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09黃山市畢業(yè)班質檢）制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

    A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與

    B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O

    C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

    D．防止發(fā)酵時產生的CO氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年黑龍江省牡丹江一中高二上學期期末考試生物試卷 題型：單選題

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通過對表中數據分析可得出的結論是

氧濃度（%）
a
b
c
d
產生CO­2的量（mol）
9
12.5
15
30
產生酒精的量（mol）
9
6.5
6
0
A.b濃度時酵母菌有氧呼吸速率大于無氧呼吸速率
B.d濃度時酵母菌只進行有氧呼吸未進行無氧呼吸
C.c濃度時有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵
D.a濃度時酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率

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