【題目】下列前項是被鑒定的有機(jī)物，中項是使用的試劑，后項是反應(yīng)所產(chǎn)生的顏色．前、中、后三項相對應(yīng)的是（ ）

A. 淀粉、雙縮脲、藍(lán)色 B. 脂肪、蘇丹Ⅲ、橘黃色

C. 蛋白質(zhì)、斐林試劑、紫色 D. 還原糖、碘液、磚紅色

【答案】B

【解析】試題分析：生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解：A、淀粉遇碘液變藍(lán)，A錯誤；

B、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，B正確；

C、蛋白質(zhì)能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C錯誤；

D、在水浴加熱的條件下，還原糖能和斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，D錯誤．

故選：B．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，正確的是

A. 用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細(xì)胞缺氧死亡

B. 農(nóng)民中耕松土是為了增加土壤通氣量，促進(jìn)根細(xì)胞有氧呼吸

C. 水果應(yīng)儲存在低溫、無氧的環(huán)境中，以減少有機(jī)物的消耗

D. 稻田定期排水可避免水稻幼根無氧呼吸產(chǎn)生乳酸而腐爛

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是 ，配置好的該試劑呈 色．將該試劑與蘋果組織樣液混合均勻后還須 ，進(jìn)行該操作時，要注意試管底部不要觸及燒杯底部．該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，最終形成 沉淀．

（2）在鑒定花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成紅色的染液是 染液，用其染色時，需用 洗去浮色．

（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，滴加雙縮脲試劑時，應(yīng)先加試劑 ，造成堿性環(huán)境，再加試劑．后者的量只需4滴，而不能過量，原因是過量雙縮脲試劑B會與試劑A反應(yīng)，使溶液呈 ，掩蓋生成的紫色．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞學(xué)說揭示了（ ）

A．植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別

B．細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

C．細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新細(xì)胞

D．人們對細(xì)胞的認(rèn)識是一個艱難曲折的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞代謝的說法正確的是（ ）

A．能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶

B．百米賽跑雖然屬于無氧運(yùn)動，但人體骨骼肌細(xì)胞分解葡萄糖時消耗的O2始終等于產(chǎn)生的CO2

C．有氧呼吸第三階段[H]來源于第一和第二階段，其中主要來源于第一階段

D．人體成熟的紅細(xì)胞沒有線粒體，不能產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次的是（ ）

①皮膚 ②胃黏膜 ③神經(jīng)元 ④變形蟲 ⑤細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等化合物 ⑥病毒 ⑦同一片草地上的所有山羊 ⑧一池塘中的所有魚類 ⑨一片森林 ⑩一池塘中的所有生物．

A．⑤⑥③②①④⑦⑩⑨ B．③②①④⑦⑩⑨

C．③②①④⑦⑧⑩⑨ D．⑤②④⑦⑩⑨

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因為該物質(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測蛋白氮的數(shù)值來估算的．一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（ ）

A. 一CO一NH﹣ B. 氨基 C. 羧基 D. R基

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)血糖調(diào)節(jié)的敘述,正確的是

A．人體血糖濃度維持在3．9—6．lmmol/L,是激素調(diào)節(jié)的結(jié)果

B．中學(xué)生上午第四課時,體內(nèi)胰島素分泌量有所增加

C．肝細(xì)胞膜表面具有識別胰島素、 胰高血糖素等激素的多種受體

D．糖尿病患者在飲食上要注意多吃含糖高的食物, 以補(bǔ)充隨尿液排出的糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】鐮刀型細(xì)胞貧血癥的根本原因是 （ ）

A．基因上一個堿基對的改變

B．信使RNA上一個堿基的改變

C．血紅蛋白中一個氨基酸發(fā)生了改變

D．紅細(xì)胞的形狀發(fā)生了改變

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