Question

【題目】馬鈴薯是生物學(xué)研究常使用的實驗材料�；卮鹣铝袉栴}：

（1）利用馬鈴薯葉片提取光合色素，研磨時加入二氧化硅的目的是__________________；將馬鈴薯塊莖制成勻漿，滴加__________，溶液顏色變藍。

（2）將馬鈴薯塊莖放入清水中，馬鈴薯塊莖的鮮重會增加，原因是水分子會通過__________作用進入馬鈴薯細胞；一段時間后，馬鈴薯的鮮重不再增加，原因是馬鈴薯塊莖細胞膜外有__________，使細胞不再吸水。

（3）馬鈴薯中含有大量的過氧化氫酶，但不能利用馬鈴薯勻漿催化H2O2分解來驗證溫度對酶活性的影響，原因是______________________________。若判斷馬鈴薯中某生物大分子在不同溫度條件下，能否被酶水解，依據(jù)實驗的科學(xué)性原則最好檢測__________________________的變化。

（4）某生物興趣小組想研究馬鈴薯塊莖細胞的細胞液濃度大小，請你幫助他們完成下列實驗探究：配制___________________的蔗糖溶液，將同一馬鈴薯塊莖切成大小、形態(tài)一致的切片若干，并取等量切片分別置于不同濃度蔗糖溶液中，顯微鏡下觀察馬鈴薯塊莖細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離；____________________時的蔗糖溶液濃度即為馬鈴薯塊莖的細胞液濃度。

Answer 1

【答案】使研磨更加充分 碘液 滲透 細胞壁 溫度對H2O2分解的速度有影響，會對實驗結(jié)果造成干擾 生成物 一系列不同濃度 介于沒有發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離

【解析】

光合色素的提取一般用無水乙醇，研磨時加入碳酸鈣可防止葉綠素降解，加入二氧化硅可使研磨充分；

植物細胞滲透吸水與失水取決于細胞液與外界溶液的濃度差；

酶催化反應(yīng)的原理是降低反應(yīng)的活化能，其活性受溫度、酸堿度等因素影響。

（1）利用馬鈴薯葉片提取光合色素，研磨時加入二氧化硅的目的是使研磨充分；馬鈴薯勻漿中含大量淀粉，遇碘液成藍色。

（2）馬鈴薯細胞液濃度高于清水，滲透吸水，重量增加；細胞壁對植物細胞的膨脹有一定限制作用。

（3）H2O2在溫度較高時也會分解，所以不能用來驗證溫度對酶活性的影響；若判斷馬鈴薯中某生物大分子在不同溫度條件下，能否被酶水解，可通過檢測生成物的變化來判斷。

（4）馬鈴薯塊莖細胞的細胞液濃度是一定的，所以可將其置于不同濃度的外界溶液中，依據(jù)細胞質(zhì)壁分離的情況判斷細胞液濃度范圍，介于沒有發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離時的蔗糖濃度即為細胞液濃度。