Question

【題目】據(jù)圖回答

（1）生牛奶在飲用前一般要經(jīng)過________處理，以保證人體健康。

（2）培養(yǎng)微生物時(shí)必須進(jìn)行無菌操作，實(shí)驗(yàn)前所需的各種器材如培養(yǎng)皿等常用_______法滅菌。

（3）牛奶是微生物生長的良好培養(yǎng)基，為檢測消毒前后牛奶中細(xì)菌含量的變化情況，做如圖甲所做操作:用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中，混合均勻，如此再重復(fù)2次后，得到的溶液稀釋度為_________________。

（4）配制的培養(yǎng)基在接種之前需進(jìn)行無菌檢測，具體做法是_____________________。

（5）圖丙中統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)比實(shí)際活菌數(shù)_______，原因是_______________________。

（6）從培養(yǎng)基的作用來看，圖丁所示的培養(yǎng)基稱為_______，能起到分離微生物作用的原因是:_______。

Answer 1

【答案】 巴氏消毒 干熱 103 將未接種的培養(yǎng)基置于適宜條件下一段時(shí)間，若沒有菌落形成，則未被污染 少 當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落 選擇培養(yǎng)基 這種培養(yǎng)基允許特定種類的微生物生長，同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長

【解析】據(jù)圖分析，甲圖中錐形瓶中將10mL牛奶與90mL的無菌水混合，稀釋了10倍；然后先后3次將1mL的牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中，每一次都稀釋了10倍，最后取0.1mL稀釋液進(jìn)行涂布平板；圖乙中的B為涂布器；圖丁中瘤胃中的液體經(jīng)過一系列的稀釋后接種到含有尿素的培養(yǎng)基中，可以篩選出可以分解尿素的分解菌。

（1）牛奶在飲用前都要經(jīng)過巴氏消毒，以殺死有害微生物。

（2）在微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過程中，無菌技術(shù)是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如培養(yǎng)皿等常用干熱法滅菌，培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌。

（3）根據(jù)以上分析可知，錐形瓶中的牛奶稀釋了10倍，然后每一次將1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中都稀釋了10倍，因此重復(fù)2次后，得到的溶液稀釋度為103倍。

（4）在進(jìn)行微生物接種前需要對培養(yǎng)基進(jìn)行無菌檢測，即將未接種的培養(yǎng)基置于適宜條件下一段時(shí)間，若沒有菌落形成，說明其未被污染。

（5）在統(tǒng)計(jì)菌落時(shí)，當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)菌落連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是單個(gè)菌落數(shù)，所以運(yùn)用這種方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果往往較實(shí)際值偏小。

（6）圖丁中含尿素的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，可以篩選出分解尿素的分解菌，而其他微生物的生長受到了抑制。