【題目】下列關(guān)于果醋的制作，錯(cuò)誤的是

A．果醋的制作需要用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧型細(xì)菌，所以在制作過程中需要O2

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在33℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可以將葡萄中的糖先分解為酒精再分解成醋酸

【答案】D

【解析】

試題分析：醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需適時(shí)通氧氣；A正確。醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在30—35 ℃左右；B正確。醋酸菌能在氧氣充足，糖源不足的條件下將果酒變成果醋；C正確。當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸。D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中發(fā)揮著極其重要的作用。下圖1～3表示3種生物膜結(jié)構(gòu)及其所發(fā)生的部分生理過程。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A．圖1表示在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的有氧呼吸第三階段

B．圖2表明細(xì)胞膜上受體蛋白具有特異性

C．圖1和圖3所示運(yùn)輸H+跨膜運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸

D．圖1和圖3所示運(yùn)輸H+的載體蛋白還具有催化作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用某人胰島素基因制成 DNA探針，用來檢測(cè)下列物質(zhì)，不能形成雜交分子的是

A. 該人胰島A細(xì)胞中的 DNA B. 該人胰島 B細(xì)胞的mRNA

C. 該人胰島A細(xì)胞的mRNA D. 該人肝臟細(xì)胞中的DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在將樣品稀釋液涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上之前，先進(jìn)行選擇培養(yǎng)的目的是（ ）
A.完全除去其他微生物
B.證明纖維素分解菌的存在
C.增加纖維素分解菌的濃度
D.使纖維素分解菌充分長(zhǎng)大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)的問題。

(1)土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定的________培養(yǎng)基上，可得到目的菌。不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有______________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(2)要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中某活菌的數(shù)目，宜采用___________法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的________就能大約推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)。

(3)自古酒就與人類生活息息相關(guān)。在圖甲所示兩發(fā)酵瓶中裝入等量的葡萄汁進(jìn)行果酒制作實(shí)驗(yàn)，若在A裝置的通氣口補(bǔ)充無菌空氣，那么一段時(shí)間后，能獲得葡萄酒的是________裝置，發(fā)酵是否成功可用___________對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行檢驗(yàn)確認(rèn)。工業(yè)生產(chǎn)中，當(dāng)釀制好葡萄酒后還可利用其進(jìn)一步釀制葡萄醋，該過程中利用________的發(fā)酵作用。該過程需主要改變的發(fā)酵條件是________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】囊性纖維化是一種嚴(yán)重的遺傳性疾�。ˋ-a）,發(fā)生這種疾病的主要原因是編碼CFTR蛋白的基因發(fā)生突變。某地區(qū)正常人群中有1/22攜帶有致病基因。下圖是當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)囊性纖維病家族系譜圖。Ⅱ3的外祖父患有紅綠色盲（B-b）,但父母表現(xiàn)正常。下列敘述不正確的是

A．囊性纖維病基因和紅綠色盲病基因兩基因間的遺傳遵循基因自由組合定律

B．囊性纖維病影響人的壽命與選偶，預(yù)計(jì)該地區(qū)囊性纖維病攜帶者的基因型頻率不變

C．III8為紅綠色盲攜帶者的概率是1/4

D．Ⅱ6和Ⅱ7的子女為囊性纖維病患者的概率是1/132

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】達(dá)爾文自然選擇學(xué)說解決了

A. 物種大爆發(fā)的原因

B. 群體水平上解釋生物進(jìn)化的原因

C. 可遺傳變異來自于用進(jìn)廢退和獲得性遺傳

D. 生命現(xiàn)象的統(tǒng)一性和生物多樣性的原因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象屬于反射的是（ ）

A．含羞草的葉受到外力碰撞而下垂

B．草履蟲游向食物豐富的地方

C．人體心臟節(jié)律性的收縮和舒張現(xiàn)象

D．正在吃草的羊聽到異常的聲響立即逃走

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于下列結(jié)構(gòu)的說法,不正確的是（ ）

A．胰島素的合成和分泌涉及的細(xì)胞器只有①②⑤

B．①③⑤上進(jìn)行的反應(yīng)一般都需要②提供能量

C．觀察活細(xì)胞中的②常用健那綠染液進(jìn)行染色

D．①與③之間的轉(zhuǎn)化能體現(xiàn)生物膜的流動(dòng)性

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