6.胡蘿卜素萃取的效率主要取決于萃取劑的(  )
A.性質(zhì)和使用量B.緊密程度C.含水量D.濕度

分析 用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮.萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;在對新鮮胡蘿卜進行干燥時,要注意控制溫度和時間,否則會引起胡蘿卜素的分解;提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定.

解答 解:萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響,A正確,BCD錯誤.
故選:A.

點評 本題考查影響胡蘿卜素萃取效率的主要因素,意在考查考生對于相關(guān)內(nèi)容的識記和理解,屬于簡單題.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中生物 來源:2015-2016學年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷(解析版) 題型:綜合題

(2014秋•泉州期末)圖中A~E是從幾種生物細胞中分離出來的5種細胞器,①~④是從這5種細胞器中分離出來的幾種有機物(①④只表示某有機物的局部),a~d是細胞器中發(fā)生的化學反應.請回答下列問題(在“[]”中填寫數(shù)字或符號,在“橫線上”填寫文字):

(1)請從①~④中選出兩個生物大分子為[ ],5種細胞器中都含有的有機物是

(2)具有①結(jié)構(gòu)的物質(zhì)存在于[ ]中,用無水乙醇提取該類物質(zhì)后,在濾紙條上物質(zhì)分離的原因是

(3)能夠合成③物質(zhì)的細胞器有[ ],在這些細胞結(jié)構(gòu)中進行的反應分別是[ ].

(4)能發(fā)生堿基互補配對的細胞器是[ ].

(5)圖c所示反應發(fā)生在 上,圖d所示反應發(fā)生在 上,兩者都參與細胞的能量代謝.

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

17.番茄紅素主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中的一種天然色素.番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,是脂溶性色素,難溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚.根據(jù)上述信息,回答下列問題.
(1)根據(jù)題意,從番茄中粗提取番茄紅素,最好選用萃取方法.
(2)提取番茄紅素所選有機溶劑的性質(zhì)和用量都會影響提取的效率.
(3)將提取的番紅素粗品通過法進行鑒定,如圖為鑒定結(jié)果示意圖,請據(jù)圖回答.
①A、B、C、D四點中,屬于標準樣品的樣點是AD. ②甲代表的物質(zhì)是番茄紅素.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

14.如圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖,屬于標準樣品的層析點的是( �。�
A.①②B.③④C.⑤⑥D.③④⑤⑥

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

1.對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定,正確的是( �。�
A.每次點樣后,可用注射器直接點樣
B.點樣過程中,應快速細致,形成直徑大小相同的圓點
C.層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液
D.在紙層析過程中,濾紙可放在普通燒杯中

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

11.萃取的效率主要取決于( �。�
A.萃取劑的性質(zhì)和使用量B.原料顆粒的大小、含水量
C.萃取的溫度D.萃取的時間

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

18.下列關(guān)于分解尿素的細菌,說法正確的是( �。�
A.以尿素作為唯一碳源
B.能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶
C.環(huán)境中含有大量的尿素誘導該細菌產(chǎn)生了分解尿素的特性
D.以尿素為唯一氮源且添加了酸堿緩沖劑的培養(yǎng)基來培養(yǎng)該細菌后不會使酚紅指示劑變紅

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

15.用紙層析法鑒定胡蘿卜素時,濾紙兩邊不能接觸,否則會( �。�
A.不出現(xiàn)層析帶B.層析帶顏色淺C.層析帶不齊D.阻礙色素擴散

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

16.關(guān)于DNA重組技術(shù)的基本工具的描述,正確的是( �。�
A.E•coRⅠ限制酶切割DNA后,既可能留下黏性末端,也可能留下平末端
B.E.coliDNA連接酶既能連接雙鏈DNA的黏性末端,也能連接平末端
C.“分子運輸車”的條件之一是有復制原點,以便目的基因在宿主細胞中表達
D.運載體種類多樣,質(zhì)粒、動植物病毒、入噬菌體的衍生物等都可能成為運載體

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