Question

【題目】回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：

（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_________。在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在_______這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如________________(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是_________________________。

（2）某致病細菌分泌的外毒素為環(huán)狀七肽，化合物具有8個氮原子，其中________個氮原子位于肽鍵上。該化合物具有10個氧原子，其中________個氧原子位于R基上。

（3）控制蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)是________，構(gòu)成它的單體是__________，該物質(zhì)在原核細胞中主要存在于________內(nèi)。

Answer 1

【答案】氨基酸 核糖體 胃蛋白酶 對蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝 7 3 脫氧核糖核酸（DNA） 脫氧核苷酸 擬核

【解析】

組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵連接在一起，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，在細胞內(nèi)發(fā)揮作用的為胞內(nèi)蛋白，分泌到細胞外發(fā)揮作用的為分泌蛋白。DNA通過轉(zhuǎn)錄和翻譯指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。

（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在核糖體上通過脫水縮合方式形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如胃蛋白酶；有的是胞內(nèi)蛋白，如逆轉(zhuǎn)錄酶、酪氨酸酶等。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，此過程中高爾基體的功能是對有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)進行再加工、分類和包裝，然后形成囊泡分泌到細胞外。
（2）某致病細菌分泌的外毒素為環(huán)狀七肽，說明是由7個氨基酸構(gòu)成的，每個氨基酸中至少含有一個氮原子，所以根據(jù)該化合物具有8個氮原子，可知有一個氮原子分布在R基上，剩余的7個氮原子則分布在肽鍵中。環(huán)狀肽中的氧原子分布在肽鍵和R基上，每個肽鍵含一個氧原子，根據(jù)該化合物具有10個氧原子，所以其中3個氧原子位于R基上。

（3）蛋白質(zhì)是生物性狀的體現(xiàn)者，控制蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)是DNA，構(gòu)成DNA的單體是脫氧核糖核苷酸，該物質(zhì)在真核細胞中主要存在于細胞核，在原核細胞中主要存在于擬核內(nèi)。