(08黃岡市3月質檢)(20分)果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠,分解植物的細胞壁及胞間層。在果汁生產中應用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關果膠酶和果汁生產的實驗課題。
實驗用具和材料;磨漿機、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布等。蘋果、質量分數(shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。
[課題一]驗證果膠酶在果汁生產中的作用
實驗方法及步驟:
(1)將蘋果洗凈去皮,用磨漿機制成蘋果泥,加入適量蒸餾水備用。
(2)取兩個潔凈的燒杯,編為l、2號,按相應程序進行操作,請把表中未填寫的內容填上。
操作順序 | 項目 | 燒杯 | |
1 | 2 | ||
① | 在燒杯中加入蘋果泥 | ||
② | ________________ | ||
③ | 注入蒸餾水 | ||
④ | 在恒溫水浴中保溫,并用玻璃棒不時攪拌 |
(3)取出兩個燒杯,同時進行過濾。觀察(或比較)___________,并記錄結果。
實驗結果的預測及結論:
如果是________________,則說明果膠酶對果膠的水解具有催化作用。
[課題二]探索果膠酶催化果膠水解適宜的pH
(1)本課題實驗步驟中,在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后,有下面兩種操作:
方法一:將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥相混合,再把混合液分別調至4、5、6、……l0。
方法二:將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥的分別調至4、5、6、……10,再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。
請問哪一種方法更為科學:________,并說明理由:________。
(2)實驗步驟中也有玻璃棒攪拌的操作,其目的是使_________,以減少實驗誤差。
(3)如果用曲線圖的方式記錄實驗結果,在現(xiàn)有的條件下,當橫坐標表示,縱坐標表示___________________________,實驗的操作和記錄是比較切實可行的.根據(jù)你對酶特性的了解,在下圖甲選擇一個最可能是實驗結果的曲線圖:____________。若實驗所獲得的最適宜
,請你在所選的曲線圖中標出“
”點的位置。
科目:高中生物 來源: 題型:
(08吉林省復習質檢)下列敘述中不正確的是
A.需氧型動物細胞進行有絲分裂時,需要線粒體供能
B.癌細胞能夠無限增殖
C.原核生物都不能進行光合作用
D.質粒是基因工程中常用的運載體
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科目:高中生物 來源: 題型:
(08吉林省復習質檢)下列有關實驗的敘述,正確的是
A.健康人的汗液能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應
B.若在光學顯微鏡下觀察到細胞質流動方向為逆時針,則該細胞質流動方向實際為順時針
C.DNA不溶于酒精,而細胞中的某些物質易溶于酒精,可進一步提取含雜質較少的DNA
D.用不同濃度的硝酸鉀溶液處理植物細胞后,均能觀察到質壁分離和自動復原現(xiàn)象
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科目:高中生物 來源: 題型:
(08吉林省復習質檢)下圖表示溫度和水分影響群落的分布狀況,對此圖的分析,錯誤的是
A.溫度和水分共同決定著群落在全球的分布
B.影響草原群落分布的非生物因素主要是水分
C.群落中微生物的分解速率,溫帶森林一般應高于苔原
D.從圖中群落分布的區(qū)域大小可知物種多樣性最高的群落是溫帶森林
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科目:高中生物 來源: 題型:
(08吉林省復習質檢)下列關于人體生命活動調節(jié)方面的敘述,錯誤的是
A.在興奮傳導時,神經纖維膜內局部電流的方向與興奮傳導的方向相同
B.條件反射的建立與脊髓等低級中樞無關
C.在血糖調節(jié)中,腎上腺素和胰高血糖素表現(xiàn)為協(xié)同作用
D.在炎熱的環(huán)境下,會引起溫覺感受器興奮
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科目:高中生物 來源: 題型:
(08正定中學一模)右圖表示某植物細胞內的代謝過程,下列有關敘述不正確的是
A.X、Y物質分別代表三碳化合物和丙酮酸
B.①、④過程可以產生ATP,②過程需要消耗ATP
C.④過程只發(fā)生在線粒體基質中
D.①②③④四個過程既不消耗氧氣也不產生氧氣
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