(理綜1卷)（10分）

桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。

據(jù)圖回答：

（1）該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的               

降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與                   的活性變化有關(guān)，也與細胞壁中的          

降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與                   的活性變化有關(guān)。

（2）A、B品種中耐貯運的品種是            。

（3）依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是                       ，因為                                               。

（4）采摘后若要促使果實提前成熟，科選用的方法有                   和               。

（5）一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是                              。

答案：（10分）（1）纖維素，纖維素酶，果膠質(zhì)，果膠酶（2）A（3）適當降低溫度，低溫可降低有關(guān)酶的活性，延緩果實軟化（4）用乙烯進行處理，適當提高貯存溫度（5）葉綠素含量降低

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2011屆高考復習章節(jié)小練習：必修一5-1、2酶與ATP 題型：綜合題

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。
(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。
(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是
__________________________，因為________________________________。
(4)采摘后若要促使果實提前成熟，可選用的方法有
________________________________和__________________________。
(5)一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是
____________________________。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年高考復習章節(jié)小練習：必修一5-1、2酶與ATP 題型：綜合題

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。

(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是

__________________________，因為________________________________。

(4)采摘后若要促使果實提前成熟，可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是

____________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實驗結(jié)果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。

(3)依據(jù)該實驗結(jié)果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是

__________________________，因為________________________________。

(4)采摘后若要促使果實提前成熟，可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是

____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

 (理綜1卷)（11分）（注意：在試題卷上作答無效）

     已知2H2O2=2H2O+O2↑ , 可以通過觀察放映過程中O2的生成速度（即氣泡從溶

液中釋放的速度）來判斷H2O2分解反應的速度。請用所給的實驗材料和用具設(shè)計實

驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟，預測實

驗結(jié)果，得出結(jié)論，并回答問題。

     實驗材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCL3溶液，0.01%牛過氧

化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。

（1）實驗步驟：

（2）實驗結(jié)果預測及結(jié)論：

整個實驗中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是                   

                                                                         。

由此得出的結(jié)論是                                                         。

（3）如果僅將實驗中的恒溫水浴改為800C,重做上述實驗，O2釋放的速度最快的是                        ，原因是                                       

                                                                         。

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